浅間山の麓、標高およそ1000ｍの高原地帯にある野菜の直売所・羽生田売店。キャベツ狙いの大行列ができている。お目当ては他では出回らないという幻のキャベツ419。試食したゆめっちは「全然違う」「やわらかくてジューシー」とコメント。羽生田売店に併設された「ヤドカリCAFE」でキャベツモンスターというハンバーガーがあると聞き取材に行くことに。419をたっぷり使ったキャベツモンスターとは？419の千切りをバンズ代わりにしたキャベツメンチ・419・ハンサムレタスで出来たハンバーガー。試食したゆめっちは「シャキシャキしてるけど柔らかいからほろほろしてる」「超みずみずしくて甘みがめっちゃ出てくる」とコメント。そのシャキシャキ食感と甘みの秘密が…。419は夜明け前に収穫する。その理由として、朝は1番気温も下がっていて、朝露もあり、キャベツが夜の水分を吸ってパリッとして、1番美味しい状態で収穫できるからだという。そもそも419とは試作段階で振り分けられた番号のこと。レタスのようなほろほろ食感、そして中までぎっしりつまっていてみずみずしくシャッキシャキ、芯まで甘みを感じられるのが特徴。開発後、あっという間に評判になり419という番号のまま名前が広まっという。しかしこの品種は葉っぱが繊細で傷つきやすく、輸送が難しいため市場にはほとんど出回らず作る農家も少なくなったそう。そのため、幻のキャベツとも言われている。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 23:00 - 23:25 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 長崎ちゃんぽんの工場は佐賀県吉野ヶ里町にあり西日本の店舗へ配送している。吉野ヶ里町は脊振山の豊かな地下水に恵まれている。長崎ちゃんぽんは明治30年頃に中国出身の中華料理店店主が安くて栄養価の高い食事を提供するために考案した。
長崎ちゃんぽんの工場を探検。キャベツは全国約70か所の契約農家から仕入れていて糖度5度以上のキャベツを使用。15cmにカットしたら3[…続きを読む] - 2026年10月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエジプト アイユーブ村
- エジプト・アイユーブ村を取材。ナイル川からつながる巨大な運河に寄り添うように広がる集落。人口は約8000人。乾燥地帯が多いエジプトでは珍しく水が豊富。恵みの水が大地を潤し、人々は昔から農業で生計を立ててきた。村人にアイユーブ村の自慢についてアンケート調査を行った。アイユーブ村の自慢1位は「ボルグ・ハマーム」。壁に多数の穴が開いている高さ10mの塔のこと。野生[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- キノコが高い理由は主に3つ。1つ目の要因は空調コストの増加。キノコは温度や湿度が管理されている施設内で栽培されることが多く、電気代などが上がるとコストも増える。2つ目は鍋需要の高まり。3つ目は天候不順による葉物野菜の高騰。比較的価格が安定しているキノコ類に需要がシフトした。高値が落ち着くのは葉物野菜次第だという。12月に入れば葉物野菜の産地が入れ替わり価格は[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今年の「鍋つゆ」のトレンドは、麻辣湯や背徳メシなどがニュースに多くなったミツカンの分析では、濃い味に疲れあっさり・塩味に回帰、節約疲れでつゆに満足感が欲しいということでつゆにお金をかけることになっていくのではという。白菜は平年より約2割高い。キャベツも平年の約2倍高い。狙い目は、しいたけ・えんき。かさ増しできる。じゃがいもは平年比約2割安い。葉物野菜では、チ[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 練馬区のスーパーアキダイから中継。たまごの現在の価格は、1パック278円。5年前は100円くらい安かったという。売れ行きは厳しい状態とのこと。続いて、牛肉も上がり、鶏肉も高いとのこと。理由は餌代の高騰だという。その中でも豚肉が値段が下がってきたとのこと。野菜ではレタス、キャベツが高いと感じるそう。理由としては、9月の長雨や日照不足とのこと。葉物野菜で安くなっ[…続きを読む]
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