茨城県小美玉市のレンコン農家・大山さん家でご飯調査。酢レンコンを使ってサラダを作る。輪切りにしたキュウリを塩でもむ。ロースハムとかに風味かまぼこを酢レンコンに入れ、からし・マヨネーズで和える。レンコンの天ぷらは縦切りにしたレンコンをかき揚げ状にして約2分揚げる。炒め物を作る。レンコンとベーコンをごま油で炒める。味付けは塩コショウと鶏ガラスープの素、チーズを加えて完成。豆腐とワカメのみそ汁にすりおろしたレンコンを加える。疲労回復にオススメだという。大山さん家のご飯が完成。すり下ろしレンコンの味噌汁、酢レンコンのサラダ、レンコンと自家採れ野菜の天ぷら、ピザ風レンコン炒めを食べた。大山善三さんはレンコン農家の二代目、前職は消防士だった。
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「キュウリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月28日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間選プレミアム
- 夏野菜！畑でナスを育てよう。中長ナス・丸ナスの栽培に挑戦。よい苗は、本葉7～9枚・葉が青々としていることなど。畑で苗の植え付けを行なった。ポイントは、株間は移植ゴテ2本分の60cmをあける・株元から10～15cm離した位置に支柱をたて誘引をすることなど。追肥は2週間に1度行う。2ヶ月後、中長ナスが草丈50cmほどに成長していたため、枝を3本残して整える整枝な[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース深堀り）
- コンビニから見る日本の消費の現状は。去年の国内のコンビニの店舗数は5万6659と過去最多・販売額は13兆3212億円と過去最高。一方年間来店客数は2019年は177億人余と過去最多だったが、去年は163億人余と伸び悩んでいる。売上の6割以上が食品だが多くが値上げしているため、売上の増加は値上げの影響が大きい。こうしたなかスーパーなどがコンビニサイズの小型店の[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅秋田県秋田市
- 岩崎さんのご飯調査。仁井田菜を茹でて、砂糖などで味付けした干しイカ、ニンジン、りんご、ゴマドレッシングを和えたら「仁井田菜と干しイカのサラダ」の完成。食卓には「ふきのとうの天ぷら乗せ稲庭うどん」なども並んだ。
- 2026年4月1日放送 1:59 - 3:29 日本テレビ
- 「恋する胃袋」ー8人の恋したい料理人ー（「恋する胃袋」ー８人の恋したい料理人ー）
- 最初の指令は、旅の最初にFirst Impression Dichの星の獲得数を発表する。First Impression Dichは言葉の代わりに料理で自己紹介をする、事前にお互いが作った料理を食べてどのような人か想像する。ワンスプーンに想いを込めて、最も胃袋を掴まれた一品に星を投票。獲得した星はコック服の付け蓄積していく、星が多ければ多いほどこの旅が優位[…続きを読む]
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