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「キリマンジャロ」 のテレビ露出情報

知れば明日行きたくなる店ベスト12。焼肉きんぐの加藤社長が選んだ行きたくなる店は平日ランチに200人以上が来店するポークステーキ専門店。5年で24店舗まで拡大したという店。松村沙友理が調査する。やってきたのは「マロリーポークステーキ 自由が丘店」。1番人気のセットは「高尾山セット」1600円。さゆりんごが頼んだのは従量2000gの「オリンポス」。マロリーポークではグラム違いで山の名前がつけられていて富士山やマッターホルンなど全部で7種類。カナダ産の大麦仕上三元豚を使用、赤身と脂が絶妙な肩ロース。マンガのような肉を1000円台から提供するために牛ではなく豚肉を使用。豚肉の調理は3日前から。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.マニアが買って良かったモノ BEST BUY
「マロリーポークステーキ六本木店」を訪問。カナダ産大麦仕上三元豚、国際品評会で7年連続三ツ星を獲得した豚を使用したポークステーキ専門店。八木勇征さんはオリンポスを実食。驚きのしっとり感とやわらかさの秘密は肉の下処理。豚肉に無数の穴を開けて、特製の調味液に漬け込み、真空状態で一晩寝かせたら66度のお湯で4時間低温調理。こうすることによって肉汁があふれるしっとり[…続きを読む]

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