バーミヤン大人気の理由をタイムマシーン3号が取材。2人が訪れたのは今年1月にオープンしたお台場海浜公園駅前店。台湾大からあげチャーハン（スープバー付き、1044円）はチャーハンの上に200gの大きなからあげがのっている。この日もベスト10入りした大人気メニュー。他にも「麻婆チャーハン＆台湾大からあげ」（1,319円）や「濃厚とんてきチャーハン」（989円）などボリュームメニューが揃っている。バーミヤンは爆盛メニューを続々と開発したことで、若い客層を取り込み、売上が爆増した。店内を観察していたタイムマシーン3号・関は女性客が多いことに気づいた。お客さんの約6割が女性となっており、「濃厚担々麺」などが人気となっている。バーミヤンでは麺は自社の特製麺を使用しており、独自会合したコシのあるモチモチ麺がセントラルキッチンで製造され全国の店舗に配られている。茹でる時間を管理し、最適な麺のかたさを可能にしている。手順が複雑な酸辣湯麺などはセントラルキッチンで調理し、店舗で湯煎して提供している。
バーミヤン大人気の理由をタイムマシーン3号が取材。2人が訪れたのは今年1月にオープンしたお台場海浜公園駅前店。この日、注文が約9割女性であったメニュー『「小籠包入り！」紅白点心の麻辣湯』はトッピングが追加可能で、麺は春雨と中華麺の2つから選択できる。土曜日のPM2：30では関らは「キリン一番搾り生ビール〈中ジョッキ〉」など酒を注文する客の多さに気づく。