他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界X秒後の新世界

全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

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2026年6月22日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.昔ながらが人気！大江戸グルメ物語

東京・銀座の銀座吉宗。江戸末期に創業した和食店ののれん分け。名物の茶碗蒸しは江戸時代からの逸品。一番人気はランチ限定20食の夫婦蒸し（茶碗蒸しと蒸し寿司のセット）。創業者の吉田宗吉信武さんが長崎で食べた茶碗蒸しに魅せられ1866年に創業した。1973年に銀座に出店。人気店に成長した。現在店を守るのは吉田3兄弟。7年前に一度閉店し、両親は廃業を考えたが、2年後[…続きを読む]

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2026年3月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅京都府京都市

お釜に薄口醤油、みりん、砂糖、昆布だし、鎌倉時代から伝わる東寺湯葉などを入れて炊飯器で煮込んだ。昆布だし、乾燥湯葉などを煮込んで、とろみをつける。湯葉入り炊き込みご飯に、汲み上げ湯葉をかけて、あんもかける。仕上げに黒七味をかけたら「京湯葉丼」の完成。

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