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「クミンシード」 のテレビ露出情報
2023年7月14日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
きょうの料理 伊武流 ごはん道楽
「じゃがいものスパイス炒め」の作り方。じゃがいもを1cm角に切り、茹でて水気を切る。フライパンにオリーブオイルを匹、クミンシード、マスターシードを熱し、みじんぎりのたまねぎも炒める。すったしょうが、にんにく、じゃがいもも炒め、コリアンダー、カイエンヌペッパーなども加える。レモン汁、塩を入れて、パクチーもさらに加えて炒める。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年7月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
(1)花咲ガニの殻でだしをとる。(2)しょうが・にんにく・玉ねぎをみじん切りにして炒め、花咲ガニのほぐし身とクミンシード・カルダモン・コリアンダー・オールスパイス・レッドペッパーを加えて更に炒める。(3)花咲ガニのだしとココナツミルクを加える。(4)さらにターメリックライスを盛り、パプリカパウダーをかける。(5)花咲ガニの殻を器にして(3)にカニの爪と身、イ
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2024年5月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県富津市)
ディレクターはスカイエンジェルの生徒であるシェーカルさんの家を訪れご飯作りを拝見する。チキンカレーやブラウなどを作った。作った料理を試食し「この味ですねって感じ」などと話した。
2024年5月2日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
有吉木曜バラエティ(有吉大調査!北関東 ”行列に長時間並ぶ人”なら絶品グルメを知っている!追跡!)
栃木・大田原市の「グリル鉄板 dining グリ鉄」へ。お店を紹介してくれた夫婦の旦那さんは「サーロインステーキ」をチョイス。徹底した温度管理の元で熟成した赤身肉を使用している。一方奥さんは「肉屋の本気のカレー」をチョイス。カレーは3日間かけて仕込んでおり、カレーの中にはもちろんステーキまで乗っかった食べごたえ抜群の一品。試食した夫婦は「美味しい」などとコメ
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2024年4月22日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所)
トマトチキンカレーを調理。玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を切る。サラダ油でクミンシード・ローリエを火にかけて香りを出す。
2023年12月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays“食”king
リモートで梁宝璋さんに「ラム肉のクミン炒め」「ジャガイモの冷菜」を教えてもらう。炒めものはボウルにラム肉・タマネギ・塩・卵を入れ30分ほど漬ける。臭みをとったラム肉に片栗粉をまぶして揚げ、1度取り出し2度揚げする。フライパンにサラダ油、ラム肉、タマネギ、塩、クミンシード、白いりごまを加えて炒める。最後にパクチー・一味唐辛子を入れサッと炒めて完成。冷菜は細切り
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