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「クミン」 のテレビ露出情報

濱家がコストを抑えたカレーを作る。5種類のスパイスを炒めて米油に香りをうつす。玉ねぎ、ニンニク、しょうが、カットトマト、パウダースパイス、クミン、カルダモン、チリ、カツオと昆布の出汁、アサリの出汁、アサリ、味噌を加える。作っている最中、長嶋はバブル時代のテレビ局員は銀座でクラブ3軒くらいハシゴしていた、みのもんたは毎回何百万も使っていたなどと話した。濱家特製のアサリのスパイスカレーが完成。ルーにアサリの出汁、ライスにアサリの身が入っている。原価は397円。ライスはカルダモン、クミン、クローブを加えてアサリ出汁で炊き上げたバスマティライス。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
続いてはソースの味をチェック。評価ポイントは、「肉のえぐみを消し、うまみを底上げするスパイス使い」。肉の味で1位だったハウス食品の「カレーでニクる。豚肉」(473円)のソースを試食。「見た目より重くない」、「炒めた玉ねぎの甘味が心地よい」、「オシャレなのに懐かしさもある」などと斎藤さんらは話した。また、「カレーでニクる。豚肉」のソースには玉ねぎやしょうがの他[…続きを読む]

2026年8月13日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
テーマは「お盆に大集合!同窓会でうま辛ゴチ」。VIPチャレンジャーとして登場したのは、過去にゴチメンバーだった中条あやみ・高杉真宙・池田エライザ。うま辛ゴチのルールを説明。料理メニューに1~5辛まである。3辛だと3回、5辛だと5回、抽選に参加できる。金色だと賞金30万円、銀色だと賞金10万円、赤色だと1品目の料理の正解金額が分かる、白色だとハズレ。舞台はヒル[…続きを読む]

2026年8月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県さくら市
米山さんのご飯作りを拝見。パキスタンの友人から教わったという「ひよこ豆のパキスタン風サラダ」、エゾシカのひき肉を使った「エゾシカのハンバーグ」も作った。

2026年8月10日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
埼玉県・所沢市にある狭山スキー場で、おすすめのグルメを紹介。「狭山 牛すじカレー」は、国産牛の牛すじを3時間煮込んでる。お米は国産のこしひかり、そしてクミンなどのスパイスを20種類ほど使ってる。「濃厚魚介豚骨ラーメン」は、スープにこだわりがあり老舗乾物店から仕入れた鰯節を使ってる。「骨付きベーコン」は、サイボクのオリジナルの豚であるゴールデンポークで、希少部[…続きを読む]

2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。完成12品目は「コルドンブルー風春巻き」。全員のリスエストを盛り込んだ簡単フレンチ春巻き。高橋文哉は「マジでうまい、これ!」などとコメントした。完成13品目は「ブリック」。半熟卵にピリ辛ハリッサが相性抜群。春巻きの皮で再現したチュニジア料理・ブリック。川田裕美は「カレーに入ってい[…続きを読む]

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