都内のしゃぶしゃぶ食べ放題の店では、健康志向の高まりなどで豆乳ブームが起きている。さらに「ベニースーパー佐野店」では豆乳売り場を強化している。今、熱い視線が注がれる要因の一つが豆乳に含まれる栄養素。キッコーマンソイフーズによると第4次豆乳ブームが到来しているという。東京・池袋にある豆乳専科で今一番人気のドリンクは「豆乳キャラメル」。牛乳の代わりに自家製の豆乳を使っている。文科省によると100mlあたり豆乳は43kcalに対し牛乳は61kcal。脂質は低く、タンパク質は高くなっている。豆乳ブームが最初に訪れたのは1980年代前半。豆乳飲料の導入で飲みやすさが改善された。その後、生産量は伸び続け2000年代前半には豆乳の臭みが解消され再び脚光を浴びる。3度目のブームは2010年代後半で、豆乳が飲み物だけでなく料理にも使われ、幅広い層の支持を集めた。さらに今年に入って15万件以上のレシピ動画を掲載するウェブサイトでは、豆乳関連のレシピの検索数が去年と比べて3倍に伸びている。現在は第4次豆乳ブームが到来している。国内最大手キッコーマンソイフーズの市岡莉奈副部長は、これまで健康というと何かを制限することが多かったが今はタンパク質をしっかり取ることで健康的な体を維持したいという方が多く増えてきていると話した。キッコーマンソイフーズでは豆乳商品の出荷量が過去最高を記録しているという。摂取基準は特にないが毎朝紙パック200ml1本飲むという人が多いという。
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「クラシル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月1日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- 今キーマカレーのブームが来ている。キーマカレー専用のルウはここ数年で売上高が160％拡大している。さらにレシピ動画サイト・クラシルのカレーがつくメニューの再生数1位もキーマカレーとなっている。キーマカレーは材料費を抑え短時間で作ることができる。ひき肉と玉ねぎは物価高の中でも比較的価格が安定。ひき肉は火が通りやすく普通のカレーに比べて煮込み時間をグッと短縮でき[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夫婦円満の秘訣 調べるトラベル！！
- 続いてやってきたのは首都圏で立ち寄りたい道の駅ランキング2位のうまくたの里。地元で取れた野菜や季節のフルーツ、千葉の名産を使ったお土産など約2000種類があり、年間170万人が訪れる人気の道の駅。ここで夫婦500人に何を重視してどんなお土産を買うかアンケート。陣内と野々村は物派だが、アンケートの結果予算を重視し、その土地でしか買えない食べ物をお土産に買って帰[…続きを読む]
- 2026年7月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品新じゃがレシピ！
- ハッセルバックポテトを作る。スウェーデンの家庭料理で、レシピサイトでもアレンジレシピが人気。割り箸を並べて間にじゃがいもを置き、5ミリ間隔に切り込みを入れる。電子レンジで6分加熱し、間にたらこを塗る。ベーコンとチーズを交互に挟み、トースターで3分加熱する。
- 2026年7月7日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 夏の定番の枝豆も今月半ばから安くなる見込み。レシピ動画サイト「クラシル」によると枝豆のレシピ検索数は毎年夏に向けて増加し、先月の検索数は5月に比べ約2倍。先月一番人気だったレシピは「枝豆ガーリック」。材料が少なくシンプルな調理法で作れるレシピが人気だという。神奈川・藤沢市の農園に話を聞いた。雨が多くできがいいという。茶豆などの別の種類の枝豆もでてくるため値段[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 納豆菌は作ってるところが限られていて、各メーカーは納豆菌を買っているという。自宅でも大豆に納豆や市販の納豆菌を加え発酵させると自家製納豆を作れる。話題は野菜に移り、東京・茗荷谷には拓殖大学の前になどにミョウガが植えられていると話した。茗荷谷はかつてこの地がミョウガ畑で覆われていたことが由来。古くからミョウガを栽培していたが自然に群生はしていなかったと言われる[…続きを読む]
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