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「クリスマス」 のテレビ露出情報

岐阜市「お遊食おせん」では飛騨牛・天然アユなど、年間を通して岐阜の旬の食材が味わえる人気店。今回のお取り寄せ商品は、店の大女将・三宅智子さんがほれ込んだ絶品食材を使った「天然とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋」がお題。ヘルシーで高タンパクなイノシシ肉と、店の自慢の自家製味噌を合わせた一品。肉の甘みととろける味わい、自家製味噌のコクが相性抜群の鍋。岐阜県は面積の約80%が森林で自然豊かな岐阜県。エサとなる木の実が多く、上質な脂を持つイノシシに育つという。猟解禁11月15日からクリスマスくらいまでに捕れた猪だけを使用しているとのこと。さらに、熟練の技を持つ猟師が、イノシシが罠にかかってから1時間以内に血抜きなどの処理を行う。その後、専用の施設で熟成させることで、臭みのない濃厚な旨みのある肉になる。今回使用するのは、赤身と脂の旨みが抜群のロース。これに合わせるのが店で仕込む自家製の豆味噌で、大豆・こうじ・塩を合わせ、1年寝かせたもの。イノシシの脂との相性も抜群とのこと。セットについている出汁パックでベースとなる出汁を取り、自家製味噌を加えスープを作る。味の決め手となるイノシシの内脂とニンニクを土鍋で炒める。ニンニクの香りが立ってきたら、自家製味噌のスープを合わせる。イノシシと相性抜群のゴボウ、大根、白菜を入れて煮立たたせ、ロースを加える。あまり煮込まず、色が変わったくらいが食べ頃。自然の中で育ったイノシシの旨みを、コクのある自家製味噌で味わう。オススメのシメは、イノシシの脂の旨みが溶け込んだスープを生かしたおじや。最後の一滴まで絶品食材の旨みを味わえる。体がポカポカになる絶品冬鍋。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,THE TIME,マーケティング部
荷物を預けたいのにコインロッカーが空いていないというコインロッカー難民が1日に17万人いるという。そんな中、ロッカー以外で安く確実に預ける方法が広がっている。東京・中央区の理髪店では、予約していれば店で荷物を保管してくれる。エクボクロークは荷物を預けたい人をスペースが余っている店をマッチングするアプリ。カラオケ店やカフェ、マンガ喫茶など全国に1000か所以上[…続きを読む]

2025年2月11日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
森永乳業は40年以上販売していたロングセラー商品のケーキアイス「ビエネッタ」の販売を来月末で終了すると発表した。海外企業とのライセンス契約の終了が理由だとしている。「ビエネッタ」は1983年発売、アイスとチョコレートが何層にも重なっているのが特徴で当時の子どもにとっては憧れの高級アイスだった。森永乳業は「40年以上にわたりご愛顧いただき、まことにありがとうご[…続きを読む]

2025年2月9日放送 13:30 - 14:00 TBS
12日水曜よる8時54分〜実際どうなの会に目黒蓮&佐野勇斗!(巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会)
検証前の体重は2人とも76.8kgだった。プラスαするのはたくや。1日目ごとに違った太りやすい食事をして、プラスすると太りにくくなる食べ合わせを3つ検証する。最初の朝食はミックスフライ定食で、1日目の食べ合わせは油の酸化を抑えるクエン酸とビタミンC、脂肪の代謝をサポートするナリンギンを含むグレープフルーツジュースだった。昼食は天ぷら定食。グレープフルーツジュ[…続きを読む]

2025年2月8日放送 15:05 - 16:19 NHK総合
カラーでよみがえる映像の世紀(映像の世紀)
戦争が始まってわずか1か月で戦法が大きく変わった。塹壕線の始まりだ。敵の砲弾などから身を守りながら近づくために兵士たちは地面に塹壕を彫った。塹壕の前には鉄条網が張り巡らされ敵の突撃を防ぐ。攻撃方法も変わった。塹壕の中の敵に砲火を浴びせ敵を疲労させるという消耗戦の始まりだ。腕時計が兵士の間に広まったのは塹壕戦を通じてだった。兵士たち全員が正確な時間に合わせ行動[…続きを読む]

2025年2月6日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
ミュージックジェネレーション&この世界は1ダフル3時間SP(この世界は1ダフル)
国民1万人が選んだ伝説のアイドルBEST10、第8位:中山美穂。23作のドラマ主演を務め多くで自ら主題歌も担当。女優×歌手の二刀流アイドルとして活躍。中山美穂の代表曲は「C」「ツイてるねノッてるね」など。国民1万人が選んだNo.1曲は「世界中の誰よりきっと」。

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