そばは種を植えて約70日で収穫できる。玄そばの皮を剥いて挽いたものがそば粉になる。種まきは広さ約13aの畑にすじまきをする。三角鍬で深さ約1.5センチの筋を掘り、筋の中に均等に種を植えていく。植えたら掘った分だけ土を被せる。ある程度手作業をしたところでトラクターを使う。トラクタ用施肥播種機クリーンシーダを装着することで種と肥料を1回で撒くことができる。肥料はみのりちゃん005を使用。児嶋、鈴木がトラクターを運転して種を植えていった。