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「クレソン」 のテレビ露出情報

大分・九重町の町役場で務める種村英大さんはまちづくりの社団法人の事務局長をしている。そんな種村さんの幸せ時間は年に1度の「山菜採り」。毎年春に家族で車で5分の草原へ行き、集めている。5年前に勤めていた自然施設がコロナ禍でお客が減り、時間ができ山菜の写真を撮影し記録をし始めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月3日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?(ナゼそこ?)
高知県の夜須駅からローカルバスで終点を目指す。バスは1日3本のみ(平日)。終点「羽尾」まで行くには1時間前までに予約が必要。予約をして鹿やイノシシが出るという山道を進むこと45分、終点「羽尾」に到着した。集落で移住者や自給自足をしている人についてガチ聞き込み。東京から移住した吉田さんについて教えてくれた。家の方向へ歩いていると、吉田沙織さん(49歳)・有里ち[…続きを読む]

2026年8月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「ゴルゴンチーズバーガー」のレシピを紹介。牛ひき肉・塩を練り、成形して焼く。裏返して潰しながら焼く。バーガーバンズを切ってトースターで焼く。オリーブオイルでニンニク・玉ねぎを加熱。調味料を加えたらケチャップソースの完成。バターでマッシュルームを炒めて生クリーム・ゴルゴンゾーラチーズなどを加えたらゴルゴンチーズソースの完成。バンズにソースを塗ってクレソン・パテ[…続きを読む]

2026年6月14日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
白身魚のポワレ海苔の佃煮ソースを作る。まずは鯛の皮に切込みを入れ、川のない身の方に塩・黒こしょうをまぶす。フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、皮目を下にして焼く。焼き目がついたら返して油を回しかける。焼けたら鯛を取り出し、フライパンの油を拭いてからかつおだしに酒、みりん、海苔の佃煮を加えてよく混ぜフライパンに入れ中火で焼く。3分の2くらいまで煮詰めたら[…続きを読む]

2026年6月7日放送 0:28 - 0:58 TBS
IMP.の「できません」は言いませんIMP.の「できません」は言いません
前田さんはメンバーが持ってきた雑草を順位づけ。1位は横原で、ハルジオンというポルフェノールが豊富で春によくみられる雑草だという。2位は影山のオニタビラコ。道端によく生えており、正薬にもなり切り傷の痛み止めに。3位は基。カラムシは高級な着物の原料にもなっている。4位は鈴木。アカソはヨーロッパでは薬草で、鍋の材料として食べられていた。最下位は松井に決定したが雑草[…続きを読む]

2026年6月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「クレソンとのりのサラダ」を調理。太い茎を除き食べやすい長さに切ったクレソン・斜め薄切りにして水にさらし水気を絞った長ねぎ・手でちぎった焼きのり・油・塩を混ぜ合わせたら完成。

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