城島ら刺し網を引き上げると2匹のクロダイがかかっていた。城島らはクロダイを使い料理を開始。3枚におろし、ミンチにしていった。ごま油、塩、砂糖、玉ねぎを加えこねていく。パン粉をつけ揚げたらクロダイのメンチカツの出来上がり。クロダイのメンチカツを食べ慎太郎は「ウマっ！お肉に近い。食感が」などと話した。