他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月26日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ秋の九十九里浜で地引き網！

クロダイの握りを作る。クロダイは腹骨を取り両面に塩をあて、数分程度置く。水気を切って切りつけて握る。

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2025年10月17日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．秋のグランピング

3人がやって来たのはコテージから徒歩10分の金谷漁港。ここでは旬の魚の釣り体験が楽しめる。黄金アジ釣り体験は半日9500円。女性や子どもでも簡単に釣れるとあり、ファミリー層に大人気のアクティビティ。制限時間1時間の黄金アジ釣り対決。釣り初心者ながら1時間で10匹ずつ黄金アジを釣り上げた2人。勝者は27cmの大物を釣り上げた齋藤潤。

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2025年10月15日放送　21:54 - 22:00　日本テレビ

めぐる食卓（めぐる食卓）

千葉県富津市、海苔の養殖が盛んで古くから江戸前海苔として愛されて来た。しかし、クロダイの食害などによる海苔の不漁。富津の漁師と海を守るため始めたのが、牡蠣養殖。危機感を原動力にして生まれた江戸前オイスター、一般的なイカダから吊るす方法ではなく日本では珍しい“シングルシード方式”で育てる。身がぎゅっと詰まった江戸前オイスターは、生は勿論多彩な料理で楽しむことが[…続きを読む]

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2025年9月24日放送　2:45 - 3:45　フジテレビ

FNSドキュメンタリー大賞海を継ぐ ―いつか瀬戸内に魚が戻る日―

吉恵さんは吉又商店の経営状況について猪木さんに説明し、こだわりを捨てるという現実的な提案をした。「下津井産のこだわりは持っていきたい」と話した猪木さんを見て、吉恵さんは「本気でここを続けてくれると感じた。分かり合えた気持ち」とほっとしたような表情を見せた。
吉恵さんが仕入れに一際力を入れているのが下津井わかめ。母の時代に販売していて外国産に押されて一時消え[…続きを読む]

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2025年8月14日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

お盆に客が殺到する鮮魚店は東京・練馬区にもあった。「魚屋シュン」で特に人気があったのは寿司。鮮魚店だからできるネタ選びをしている。10貫セットにはボラやカマス、クロダイなどの珍しい魚が入っている。

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