マグロなど新鮮な海鮮が食べ放題のランチを提供する「おさかな本舗 たいこ茶屋」。きのう店頭に並んだのは程よく油の乗ったメバチマグロ。しかし前日は食べ放題メニューにクロマグロがあったが、この日はなかった。マグロの王様とも言われる高級なクロマグロ。そのクロマグロがいまよりも手が届きやすくなるかもしれない。太平洋クロマグロの資源管理を議論する国際会議がきのう開催され、日本のクロマグロの漁獲枠が大幅に増えることが決定した。乱獲などで資源量が減り、2015年から国際的に漁獲量が制限されてきた天然クロマグロ。その結果、資源量が十分に回復していることが確認されたとして漁獲枠を拡大することで合意された。日本の漁獲枠は来年1月から大型のクロマグロは5割、小型は1割増えることに。天然クロマグロの漁獲枠拡大に飲食店は「できればランチにもクロマグロを出したい。それくらいお値段が安くなれば本当はありがたい。日本人はマグロ。美味しいマグロを食べていただきたい」と話す。今後安くなる可能性はあるのか。専門家は「価格は下がる方にいくだろうと思う」と話すが、すぐに大幅に下がることは考えにくいという。そして価格以外にも「スーパーマーケットに簡単に並ぶことはないが、中級以上のちょっと高価な回転寿司店ではたまに見かけるものになってくるかも」とのこと。日本の漁獲枠が増えるのは来年1月から。
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「クロマグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュースワールドEYES
- 高級食材「クロマグロ」について。マグロには太平洋を回遊する「太平洋クロマグロ」と地中海を中心に生息する「大西洋クロマグロ」の2種類がいる。かつて乱獲などで資源量が大きく減少したことから国や地域ごとに漁獲枠を決めるなど規制が強化された結果、回復基調に戻りつつある。地中海の現状をフランスドゥが取材した。クロマグロは実際に増えているのか。早朝、一本釣りの漁をするヴ[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！珍獣ハンターイモト ワールドツアー
- イモトらはクロマグロ漁「アルマドラバ」をドタキャンされてしまった。見るのはいいけど網に入るのはダメだという。急遽「アルマドラバ」を辞め、高級食材、カメノテ漁をすることになった。案内してくれるのは漁師のサンティさん。
- 2025年6月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！熱海満喫旅
- 熱海ではATAMIジャカランダフェスティバル2025も15日まで行われ、21・22日にはながはま特設市が行われる。CHABAKKA TEA PARKS 熱海店ではビールサーバーから茶をサーブするユニークな楽しみ方が提案されていて、お茶に窒素を含ませることで香りとコク深さと苦味のマイルドさを楽しめるという。ほうじ茶はウイスキーチップが使われているのが特徴で、燻[…続きを読む]
- 2025年6月12日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 日野川で男性はアユを50匹釣り上げた。日野川は全長77kmで鳥取県西部を流れる。千代川でも去年14万匹だったが今年は109万匹に増えた。先銚子漁港でキハダマグロが水揚げされた。去年5月は71トンだったが今年は800トン。朝銚子で水揚げされたキハダマグロは当日都内のスーパーで販売された。両津港では100kg超えのクロマグロが37本水揚げされた。都内の料理店では[…続きを読む]
- 2025年6月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- クロマグロが豊漁となっている。都内のお店「よね蔵」ではディナーでしか使えなかったクロマグロをランチでも提供している。クロマグロの水揚げ量が、過去5年で平均680キロだったのに対し先月は約5万キロとなっている。マグロは各国規制、漁獲枠が決められているため6月に入ると漁獲枠がギリギリで、全部放流しているとのこと。あまりに獲れすぎるため漁師の方は困惑されている。[…続きを読む]
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