「クロワッサンがこの形なのはオスマン帝国に戦争で勝ったから」について、日仏料理協会の宇田川さんが解説。クロワッサンには三日月形とひし形があるが、先に生まれたのは三日月形。1683年、オーストリア・ウィーンは第2次ウィーン包囲という進撃作戦によりオスマン帝国に包囲されていた。オーストリアの堅い守りで2か月均衡状態が続き、痺れを切らしていたオスマン帝国軍は、オーストリア人が寝静まった深夜に地下トンネルを掘り始めた。オスマン帝国軍が掘ったトンネルは偶然にも地下室のパン工房近くまで掘り進んだ。パン職人たちは、念の為、軍隊へ報告。この報告によってオスマン帝国軍の侵入を食い止めることができた。そのパン職人の功績を高く評価した皇帝は新しいパンを作る権利をパン職人に与えた。パン職人がオスマン帝国軍への勝利を記念して作ったのがキッフェルン。形は当時のオスマン帝国の旗にある三日月形のマークを真似た。「オスマン帝国を食べてやった」という意味が込められていたそう。キッフェルンをもとにクロワッサンができたのは20世紀初め。パリのパン職人によって作られた。
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「クロワッサン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！さつまいも愛！イチオシはこれ
- 「スイートポテトクロッフル（800円）」など8種類あるクロッフルが人気の元町テラスを取材。街の人が勧めてくれたのは「ふりふり芋チ（600円）」。醤油バター味をスタジオに用意。めるるはふりふりしていい音をたてて食べて「ポップコーンみたい」とコメント。
- 2025年9月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- リボンクロワッサンが人気のベーカリーPANNARA。紅茶やフランボワーズなど種類も豊富（638円～）。実は可愛いパンに匹敵する人気のスイーツがグリークヨーグルトピンス。ミルク氷に梨と柿、グリークヨーグルトをのせる。
- 2025年9月27日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス（オープニング）
- 本日は、試してランキング「人気No．1クロワッサン」・藤本美貴＆ちゃっかり「100均御三家のNo．1連発」。清水アナは「シンプルなクロワッサンも美味しいが、今は中身も色々あるので注目」などと話した。
- 2025年9月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 阿部寛主演”全力ネギたたき”。GENERATIONS 全国ツアー。絶品！サクふわクロワッサン
。 - 2025年9月21日放送 11:25 - 11:30 NHK総合
- せかほし5min．憧れのPARIS
- 可愛くて美味しいものに溢れるパリ。中でもオススメは、焼き立てクロワッサン。おいしいパン屋さんの見分け方を紹介。目印は、パンのコンクールで上位に入った証だ。
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