フランスで行われた世界最高峰の洋菓子コンクールで日本チームが優勝。2年に一度行われ、今回で19回目となるこの大会は、パティシエの世界大会としては唯一無二の最高峰といわれている。50ヶ国以上が参加し上位18チームのみが決勝に進めるという本格的な大会方式。決勝の制限時間は9時間。今回のテーマは「国家遺産」。飴細工などのド派手な工芸作品と3つの味覚課題を提出しなければならない。それぞれのデザートに特化したパティシエの世界大会はあるが、すべてを網羅してチームワークとあらゆるお菓子作りの技術が求められるのはこの大会のみ。長時間の戦いでは集中力と体力も必要となり、中には制作途中で破損してしまうことも。日本は、歌舞伎などの伝統と文化を表現した作品。そして見事世界一の栄光を掴み取った。
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「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月27日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- フランスで24日〜25日に洋菓子のワールドカップとも呼ばれる世界のスイーツ職人が国別対抗で技術を競うコンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が開催された。大会ではイタリア、中国、韓国など18か国が予選を勝ち抜き、1チーム3人で、チョコレートやアメ細工などを作る。審査するのは世界を代表するパティシエたち。栄冠に輝いたのは、日本代表。メンバーは[…続きを読む]
- 2025年1月4日放送 17:00 - 21:15 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！ローソン満場一致合格スイーツNo.1決定戦
- 2024年満場一致合格を獲得したローソンスイーツの中からNo.1を決める頂上決戦。1回戦はくちどけショコラクレープvsリッチミルクバー。投票の結果、3-4でリッチミルクバーが勝利。リッチミルクバーに投票した鈴木一夫は「これだけの牛乳感でさっぱりしたアイスは他に見たことがない」などと評価した。
- 2024年7月13日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX
- équilibreは2年前にオープンしたばかりの洋菓子店。徳永さんは名だたるホテルのパティシエを務めてきた。
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