- 出演者
- 名倉潤（ネプチューン） 堀内健（ネプチューン） 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 原田泰造（ネプチューン） 土田晃之 日比麻音子 澤部佑（ハライチ） 佐藤栞里 池田美優 高地優吾（SixTONES）
堀内健がみんながハッピーになるギャグを披露した。
- キーワード
- 餃子の王将
「餃子の王将」従業員イチ押しメニューTOP10を超一流中華料理人がジャッジ。1回目のジャッジでパーフェクト合格の餃子がリニューアルし再びエントリー。また1回目のジャッジで唯一不合格となった「野菜たっぷり五目あんかけタンメン」のリベンジとしてラーメン3品をエントリー。
「餃子の王将」がラーメンリベンジに挑む3品は「野菜たっぷり担々麺」「五目あんかけラーメン」「忘れられない中華そば」。また2度目のジャッジで不合格となった「野菜炒め」を大幅改良しリベンジに挑む。
「餃子の王将」2回目のジャッジで「にんにく激増し餃子」はパーフェクト合格を達成。10品中8品が合格し4品のパーフェクト合格を勝ち取った。今回、過去に合格をもらった「麻婆豆腐」「炒飯」をバージョンアップしさらなる高みを目指す。
「餃子の王将」3度目のジャッジが始まる。まずは惜しくもTOP10に入らなかった2品をジャッジ。前哨戦1品目は、新メニュー「海鮮あんかけ焼そば」。10種の具材を特製ダレと隠し味の魚介のエキスで炒めた一品。
前哨戦1品目は、新メニュー「海鮮あんかけ焼そば」。10種の具材を特製ダレと隠し味の魚介のエキスで炒めた一品。超一流中華料理人のジャッジは合格4名・不合格3名で「合格」となった。古藤和豊は「食感の対比ができていた」などと評価した。
前哨戦2品目は「鶏の唐揚」。1回目のジャッジで合格ながら3名が不合格と評価した「鶏の唐揚」を改良しリベンジ。改良したのは鶏肉の仕込み方や粉付けのタイミング。
前哨戦2品目「鶏の唐揚」をジャッジ。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格。有島浩昭は「調味料以外にも気持ちも一緒に混ぜ込んでるから余計美味しくなってる」などと評価した。
「餃子の王将」3度目の挑戦となる今回、ジャッジの場に味の番人・大藪さんが復活。今回挑む10品は「餃子」「野菜炒め」「野菜たっぷり担々麺」「五目あんかけラーメン」「忘れられない中華そば」「炒飯」「麻婆豆腐」など。
従業員イチ押しメニューTOP10、第10位：焼そば（ソース）。ソースにカレー粉を加えコクがありスパイシーで食欲をそそる風味に仕上げた一品。超一流中華料理人のジャッジは合格6名・不合格1名で「合格」となった。正木賢二は「本格的に中国料理の焼そばを作って味は日本寄りの味で良いハイブリッド」などと評価した。
業員イチ押しメニューTOP10、第9位：炒飯。1度目の挑戦で惜しくもパーフェクト合格を逃した一品。今回は卵の焼き加減・ご飯を入れるタイミングなどを改良しリベンジに挑む。
dボタンで合格不合格を予想し豪華賞品をGET！
- キーワード
- dボタン
業員イチ押しメニューTOP10、第9位：炒飯。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。古藤和豊は「明確に改善された部分がわかる。軽い食感を生み出してる所が改めてすごい」などと評価した。
dボタンで合格不合格を予想し豪華賞品をGET！
- キーワード
- dボタン
従業員イチ押しメニューTOP10、第8位：野菜炒め。前回不合格となった野菜炒めを大幅改良しリベンジに挑む。
dボタンで合格不合格を予想し豪華賞品をGET！
- キーワード
- dボタン
従業員イチ押しメニューTOP10、第8位：野菜炒め。前回不合格となった野菜炒めを大幅改良しリベンジに挑む。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。山田昌夫は「野菜がタレをちゃんと全部まとってる」などと評価した。
従業員イチ押しメニューTOP10、第7位：麻婆豆腐。3年前のジャッジで合格を5つ勝ち取るも指摘された改善点を大幅改良しパーフェクト合格を目指す。改良点は豚ミンチの炒め時間を延ばし香りと旨味を引き出す、本格的な香りの四川山椒へ変更など。