従業員イチ押しメニューTOP10、第10位：焼そば（ソース）。ソースにカレー粉を加えコクがありスパイシーで食欲をそそる風味に仕上げた一品。超一流中華料理人のジャッジは合格6名・不合格1名で「合格」となった。正木賢二は「本格的に中国料理の焼そばを作って味は日本寄りの味で良いハイブリッド」などと評価した。
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「中国料理世界大会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン冷凍食品 人気の中華 3社一斉ジャッジ 味の素冷凍食品 マルハニチロ テーブルマーク
- 味の素冷凍食品のイチ押し第5位は、麻辣麻辣豆腐丼の具は、冷食業界のトップランナーとして合格スタートを切れるのか。ジャッジの結果、合格3名、不合格4名で不合格となった。数々の名店で料理長を歴任した広東料理会の重鎮、西麻布 香宮 総料理長の有島浩昭は、麻婆豆腐は、豆腐をいかに美味しく食べるかという料理、ソースだけが目立って、ソースと白ご飯を食べるとおいしいけど豆[…続きを読む]
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