中国料理世界大会のテレビ情報 | 従業員イチ押しメニューTOP10 第9位炒飯 | ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます！(2025/01/04(土)17:00)

「中国料理世界大会」のテレビ露出情報

業員イチ押しメニューTOP10、第9位：炒飯。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。古藤和豊は「明確に改善された部分がわかる。軽い食感を生み出してる所が改めてすごい」などと評価した。

2025年1月4日放送　17:00 - 21:15　TBS
ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます！餃子の王将vs超一流中華料理人: 従業員イチ押しメニューTOP10、第7位：麻婆豆腐。3年前のジャッジで合格を5つ勝ち取るも指摘された改善点を大幅改良しパーフェクト合格を目指す。改良点は豚ミンチの炒め時間を延ばし香りと旨味を引き出す、本格的な香りの四川山椒へ変更など。