- 出演者
- 名倉潤（ネプチューン） 堀内健（ネプチューン） 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 原田泰造（ネプチューン） 土田晃之 日比麻音子 澤部佑（ハライチ） 佐藤栞里 池田美優 高地優吾（SixTONES）
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従業員イチ押しメニューTOP10、第7位：麻婆豆腐。超一流中華料理人のジャッジは合格3名・不合格4名で「不合格」となった。古藤和豊は「改善された点は良くなってる。肝心要の豆腐が美味しくない」などと指摘した。
従業員イチ押しメニューTOP10、第6位：野菜たっぷり担々麺。芝麻醤を加えることでごまの風味をアップさせた一品。超一流中華料理人のジャッジは合格4名・不合格3名で「合格」となった。山田昌夫は「食べ進むにつれて野菜から水分が出てくる」などと指摘した。
従業員イチ押しメニューTOP10、第5位：油淋鶏。10年以上人気商品の上位にランクインする隠れた人気メニュー。皮に衣をつけず揚げることでパリッとした食感を実現。
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従業員イチ押しメニューTOP10、第5位：油淋鶏。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。宮澤薫は「日本人の意識での油淋鶏では最高の出来」などと評価した。
従業員イチ押しメニューTOP10、第4位：五目あんかけラーメン。毎年12月・1月のみの期間限定で提供している人気メニュー。スープは魚介ダレと鶏ガラスープを合わせたっぷりの具材と魚介出汁の旨味が詰まった一品。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。山田昌夫は「マイナスすべき点がない」などと評価した。
ここからは絶対に負けられないTOP3が登場。3位：にんにくゼロ生姜餃子、2位：忘れられない中華そば、1位：餃子。
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従業員イチ押しメニューTOP10、第3位：にんにくゼロ生姜餃子。最大のこだわりは国産生姜を使うことでパンチのある餃子に仕上げている。餡は国産豚を粗めにミンチしキャベツは日によってカットの大きさや脱水の時間などを調整。
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従業員イチ押しメニューTOP10、第3位：にんにくゼロ生姜餃子。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。宮澤薫は「餃子のことに関しては我々よりも遥かにプロフェッショナルなので我々が言う所がない」などと評価した。
従業員イチ押しメニューTOP10、第2位：忘れられない中華そば。こだわりのスープは魚介出汁ににんにくの効いた背脂を加えあっさりなのにコクのある一杯。チャーシューはこのメニュー専用の炭焼きチャーシューを開発。約2か月で100万食を売り上げた人気メニュー。最後まで熱々で食べるための材質・形状などを研究した器も開発。
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従業員イチ押しメニューTOP10、第2位：忘れられない中華そば。超一流中華料理人のジャッジは合格6名・不合格1名で「合格」となった。有島浩昭は「懐かしい進化した新しい中華そばのような感覚を受けた」などと評価した。
従業員イチ押しメニューTOP10、第1位：餃子。売上No.1の大看板商品。3年前にパーフェクト合格を達成したが、今回はリニューアルし再チャレンジ。リニューアルしたポイントは刻んだ生姜で風味をUP。こだわりは冷凍せず全国の店舗にチルド輸送していること。
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従業員イチ押しメニューTOP10、第1位：餃子。売上No.1の大看板商品。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。山田昌夫は「一番変わってたのは皮。前回は前回でこれ最高だなって思った」などと評価した。10品中9品合格で歴代最多タイの6品満場一致合格を達成。