最後の調査は、全体の味。主役のさつまいもと、生地、クリームなどの一体感を調査。ファミリーマート「紅はるかのスイートポテトケーキ」（298円）は、しっとりとしたスイートポテトになめらかなさつまいもテリーヌを重ね、全面にさつまいもの味をだした一品。味の広がり方が違うスイートポテトとテリーヌが評価ポイント。ローソン「ごろっとした焼き芋のもち食感ロール」（430円）の評価おポイントは、舌の上で溶けるなめらかなクリーム。無印良品の「スイートポテトケーキ」（250円）は、さつまいもの食感が特徴で、紅はるかのダイスと生地や黒ゴマが食感のアクセントに。ライフ「茨城県産紅はるかのモンブラン」（537円）において、プロはいもの味を引き立てる生クリームに注目した。評価ポイントは、濃厚ないもの甘みと軽い生クリームでバランス抜群。そして、第1位はモンテール「ふんわりどら焼・蜜芋」（170円）だった。濃厚な甘みの安納芋のあんとたまごのコクを生かしたカスタードクリームの相性が抜群。それを引き立てるのが、隠し味のみりんで風味付けしたというふんわり生地。評価ポイントは焼きいもを感じさせる香ばしさだという。
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「グランメゾン東京」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月17日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン（オープニング）
- 今夜のごちそう様は中村アン。本音キャラでバラエティ番組でプレイク。その後、俳優として数々の話題作に出演。強い女性を演じてきた。その素顔は。
- 2026年10月15日放送 21:00 - 22:57 TBS
- THEキリヌキ名セリフかくれんぼクイズ
- セリフに隠れたある言葉を探す早押し問題。例題はグランメゾン東京から。セリフに隠れている調味料は？と出題。正解はみりん。
- 2026年9月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県秦野市）
- 石井さんの娘さんがごはん作りを見せてくれた。ひき肉、タマネギ、卵、ナツメグなどを混ぜて、ハンバーグのタネを作るのだが、「塩糀入り玉ねぎドレッシング」が隠し味。ちなみに娘さんは東京の有名店で6年間修行した元フレンチシェフ。
- 2026年9月4日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国緊急調査 チャーハンに負けない！極上ピラフ
- 浅草橋「ストーン」は「食べログ カレー TOKYO 百名店」に3度選出された焼きカレーの名店。一方、喫茶店時代から提供していたピラフは焼きカレーよりも自信作とのこと。本来は生米から炊いて作るものがピラフ、炊いた米を炒めて作るものがチャーハン。「ストーン」のピラフは炊いたご飯を炒めているためチャーハン風ピラフとのこと。
- 2026年7月30日放送 20:00 - 22:00 TBS
- ニンゲン観察モニタリング涙と感動を巻き起こした感動モニタリング大賞
- 木村拓哉が飲食店を営む夫の願いを叶えてほしいと応募してくれた奥さまの元へ。まずはインタビューを受けている妻・舞さんの元に木村拓哉がサプライズで登場した。ご夫婦はドラマ「グランメゾン東京」のファンで、ドラマに勇気をもらいご主人はレストランを開業したのだという。いよいよご主人のいつか木村拓に自分の沖縄そばを食べてほしいという夢を叶える。まずは日比アナとスタッフが[…続きを読む]
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