他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月21日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

笠原の眼。一流の料理人である笠原さんに、食材の見極め方や調理の仕方など、プロならではの目線を教えてもらう。グリーンアスパラの浅漬けを作るべし。乱切りにして1分ほど茹でたグリーンアスパラの水気をしっかり切る。ポリ袋に入れ、昆布茶などを加え、もみ込んでしばらく置く。

---

2026年4月5日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

大正時代から昭和初期にかけて、いまも愛されるロングセラー商品が2つ誕生。1923年発売の「マリー」。当時イギリス人技師を招き、本場の技術を取り入れながら日本人の味覚にあわせて開発。1936年には紙パッケージを採用。それまで主流だった缶に比べて軽くて安く持ち運びしやすくなり、ビスケットを一気に身近な存在にした。
1933年発売の「ビスコ」。当時は栄養不足が社[…続きを読む]

---

2026年4月2日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

「春野菜と豚バラ肉のしょうゆと砂糖と酒の炒りあげ」を調理。新たけのこを切ってゆでて、そこへグリーンアスパラガス・豚バラ肉を入れる。豚肉を取り出してフライパンに入れ、酒・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを加えて炒りつける。ゆでた野菜を器に盛り付け、豚肉をのせたらフライパンに残った調味料をかける。木の芽をちらして完成。これ1品でベントうが作れる。

---

2026年3月9日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「春野菜のホイコーロー風みそ炒め」を調理。豚バラ肉はコールドスタートで焼いていき、焼き色がつくまで3分炒める。キャベツは一口大に切り、グリーンアスパラガスは3センチの斜め切り、ピーマンは乱切り、しょうが・にんにくは薄切り、菜の花は一口大に切り下ゆでし冷水にとって冷まして水けを絞る。肉を取り出し、キャベツなどを炒めてざるにあげる。トーバンジャンを炒め、にんにく[…続きを読む]

---

2026年2月20日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

帆立とアスパラのフライ マスタードタルタルを調理。卵の丸みのある方に小さな穴をあけて茹でて殻をむいたら、フォークなどでつぶしてマヨネーズ・長ねぎのみじん切り・あらびきマスタードを混ぜてソースをつくる。アスパラの皮をむいて切り、ホタテ貝柱は水気をふく。卵・小麦粉・水・塩の液にアスパラをつけ、ドライパン粉をまぶし170°Cの油で揚げる。ホタテも衣をつけて揚げて盛[…続きを読む]

---