都内にある取材拒否のフレンチ店に訪れる。寺門はその店について予約困難な店で、肉が美味しいと答えた。また店主1人で店をまわしているという。そして取材を交渉を行ったがその結果取材OKに。グルマンディーズでコース料理を頼んだ寺門。最初に出てきたのは自家製プリ二キャビア＆サワークリーム添え。じゃがいもとシャンパンと卵白と粉を少し入れて作っているという。寺門は味の感想にもちもちした生地で美味しいと答えた。次にサラダ、。ぶりのベニエとハーブのサラダはブリオッシュというパンを使用し食材を揚げている。味の感想に寺門は美味しいと答えた。次に三田牛のカルパッチョ。寺門は味の感想に美味しいと絶賛した。
次に登場したのは蟹のリゾット。寺門は実食し美味しいと唸った。続いて肉料理。三田牛のステーキが登場。寺門は味の感想に外はカリッと中は噛みしめるような肉で肉の旨味が口に広がっていると答えた。次にデザート。自家製ロールケーキ味の感想に寺門は美味しいと絶賛した。