血管トラブル対策に医師が鍋に入れている具材第3位はほうれん草。ほうれん草には血管や血液への働きが期待できる葉酸や鉄分などが豊富に含まれている。血管に良い成分の多くが水溶性のため、鍋にするともれなく飲める。鉄分の吸収率を高めるには鶏肉と合わせると良い。動物性たんぱく質と一緒にとることで吸収しやすくなる。トマトのクエン酸やビタミンCと一緒にとることでも吸収しやすくなる。鈴木先生は、ほうれん草は抗酸化成分があってカリウムも豊富で血管に良いと話した。愛知・新城市のほうれん草農家の竹下さんに、栄養豊富なほうれん草の見分け方を教えてもらった。ポイントは葉の緑が濃く厚みがあるもの、根のピンクが濃いものの2つだった。竹下さんはほうれん草と鶏肉をポン酢で味わうしゃぶしゃぶを紹介した。鈴木先生は、ポン酢のクエン酸が鉄分の吸収率を上げる、ごまだれもミネラルが葉酸の働きをサポートすると話した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ランキング上位だけで浅草巡るハズレ無しツアー
- 都内に数百店あるというたい焼き店。その中で第1位に輝く名店が浅草にある。そこには珍しいサービスが有り、世界に1つだけのたい焼きがいただける。せっかくなのでGoogleの口コミが最高評価＝ランキング1位「東京力車」の人力車で向かうことに。二手に分かれてたい焼き店へ向かう。長田さんと綱さんは通常のものより少し広い「ファーストクラス」の人力車に。おためしコースなら[…続きを読む]
- 2026年6月28日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年6月28日放送 18:30 - 19:00 TBS
- ベスコングルメ（ベスコングルメ）
- 今回のベスコングルメはケンコバ行きつけの五反田の名酒場の季節の天ぷらとキンキの煮付け。目黒不動尊にやってきた。たまにヒロミさん手を合わせているという。ケンコバオススメの「ピッツェリア ベントエマーレ」にやってきた。マルゲリータをベスコンガールが代わりに堪能した。
- 2026年6月28日放送 1:00 - 1:30 フジテレビ
- 指原千夏（指原千夏）
- 指原と若槻が「鶇 -TSUGUMI-」の個室でトーク。若槻の誕生日会をして以来の来店だという。指原は、以前の放送で≠ME・櫻井ももの話をした時に「あばれる君みたい」と言ったが、「あばれるきゅん」と言うべきだったと反省したことや、自身がプロデュースした＝LOVEが国立競技場で公演を行うことの心境などについて語った。
- 2026年6月27日放送 14:30 - 15:30 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景ナニコレ珍百景 未公開特別編
- 静岡市で謎の物体を見たという人。静岡駅から2時間の場所。人が近寄れない場所に建物がある。ここで巨大なものを作ろうとしていたとのこと。トンネルの入口だ。トンネルの前は道路になっていた。絶縁器具が落ちていた。ダムを造るための試掘穴だという。この地域にはダムが多い。土砂の搬出に使ったトンネル跡だ。
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