ディレクターは油田カフェを訪れた。TOKYO油田というプロジェクトが母体のカフェで、店内の電力は廃油から作り出されたエコなエネルギーだそう。店内の隣には工場があり野菜を育てており、野菜の一部はカフェで使用している。カフェのオーナーにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
オーナーのご飯作りを拝見する。クレソンを使ったパスタやケールパウダーを使ったシフォンケーキを作った。作った料理を試食し「採れたてが食べられるのでシャキシャキして鮮度が良くて美味しい」などと話した。