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「ケール」 のテレビ露出情報

野菜の価格どうなる?長雨や日照不足で葉物野菜の価格があがっている。影響を受けているのは外食産業で、大手ラーメンチェーンを取材した。あるチェーンは「モツ野菜ラーメン」を今月から売り出す予定だったが、取りやめて代わりに「豚骨醤油ラーメン」を売り出すことにした。これらは季節限定商品だが、レギュラーメニューで「タンメン」がある。ここで使う野菜を守るためにも「モツ野菜ラーメン」を見送ったという。 またあるファミリーレストランチェーンではサラダのレタスをケール・キャベツに変更した。SNSで「青髪のテツ」という名前で投稿している人は野菜販売の仕事に15年携わっている野菜のプロ。例えば、「葉物はまだ高いですが、りんごは今年はよく育っていて去年より安くなっています」など投稿をしている。今後について、青髪のテツさんは「産地の切り替わりとともに少しずつ落ち着いていくのでは」としている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ナゾトレMAXXXあれ?この違い何だっけ?一斉調査SP
言われてみれば迷っちゃう2択Q。昭和イケオジチーム(有田・タカトシ・辰巳)と令和イケメンチーム(阿部・柳原・宮近・吉澤)が対戦。第1問「サバはAとBどっち?」。正解はB。サバの旬は10月から2月。腹側が白く背中側の波模様が特徴。
第2問「春菊はAとBどっち?」。正解はA。春菊の旬は10月から2月。細い茎に切れ込みの深い葉が特徴。
第3問「サルビアははAと[…続きを読む]

2026年10月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
きのう埼玉の食の駅 所沢店ではキャベツなどの葉物野菜が並び鮮度や安さが人気でレタスなどは周辺スーパーより100円ほど安く販売されているが。長雨の影響で価格高騰の波はサケられず例年より約60円値上がりしている。マクドナルドではレタスの国内調達エリアを拡大、アメリカ産なども活用している。ロイヤルホストでは今月11日から一部メニューのセットのサラダのサニーレタスな[…続きを読む]

2026年10月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
きのう、東京都内のスーパーでは今月6日に取材したときと比べ、白菜は56円値下がりしたものの、例年に比べるとまだ高いという。先週、農林水産省が発表した野菜の平均小売価格は平年比レタス約2倍、白菜7割↑と葉物野菜の高騰が長期化している。こうした中、大手外食チェーンでも対応に追われる事態に。日本マクドナルドでは、国産レタスの調達先エリアを拡大。さらに米・韓国・マレ[…続きを読む]

2026年10月15日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
コンテナ全部開けちゃいました!2026 横浜港編
エクアドル・グアヤキル港から来たコンテナは0.1℃単位の温度管理が可能なリーファーコンテナ。温度設定はマイナス18℃以下で中身は冷凍ブロッコリーだった。ブロッコリーは近年人気が高く、ここ30年で1人あたりの購入量はおよそ3倍に増え、国内で流通するブロッコリーの35%を外国産の冷凍ブロッコリーが占めている。また冷凍ブロッコリーは冷凍野菜の中で輸入量1位となって[…続きを読む]

2026年9月24日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショー美味健康!野菜の激ウマ新世界
石原さとみがイチオシの野菜ケールを紹介。ケールには身近な野菜をおいしくする魔法のワザが隠れており、このワザはキャベツなど他の野菜でも力を発揮し、野菜嫌いの子どもでも食べることができるようになるという。
ケールとは何者なのか?東北大学にはシードバンクがあり、そこに研究者が探し求めた野生のケール・ワイルドケールの種子も保存されている。なぜ研究者はワイルドケール[…続きを読む]

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