他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月26日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

豊洲市場ドットコム 青果バイヤーの八尾昌輝さんが、南国フルーツにて解説。南国フルーツは追熟するもの・しないものに分かれるという。沖縄産パイナップル「サンドルチェ」は、2017年に誕生した品種で、高糖度でジューシーなのが特徴。パイナップルは追熟せず、常温で約1週間、冷蔵で約2週間持つという。同じく沖縄産の「ホワイトココ」は、2022年誕生、白い果肉とココナッツ[…続きを読む]

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2024年4月24日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメスリランカ アーユルヴェーダ本場の地元メシとは？

スリランカ・コロンボのお店でワタコル（十角へちま）でカレーを作るという女性と出会い、ついていくことに。そこは3階建て8LLDDKKの家だった。キッチンには伝統的な保存方法の塩、大量のスパイスがあった。きょうはカレーとキリバトゥを作るという。自家製ココナツミルクを炊いた米に混ぜてさらに炊きお皿に盛ってキリバトゥが完成。ワタコルにターメリックとカツオ節を揉み込み[…続きを読む]

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2024年1月24日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

ハワイでは11月は雨季のはじまりにあたり、平和の神であるロノに捧げ物をして土地の豊穣、繁栄を祈る「マカヒキの儀式」が行われる。特別な捧げ物がレイで、草花を編んでつくられる。邪気を祓い、場を清める力があるとされる。島の全土から2～18歳の子どもたち約600人が集まり、代表者は伝統衣装を身にまとい、重要な役割を担う。儀式の最中、子どもたちは楽器を取り出し、ラハイ[…続きを読む]

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2024年1月10日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

スリランカからという女性はカバンいっぱいに食材を詰め込んでおり、スイーツは加工してアレば持ち込めるものがあるが、検査が必要と判断したものは個別に分けられる。山のように検閲対象があり、カレーリーフやパラミツなどを検査し、NGが多く出され、検査証明書がなければ駄目だという物が多く該当してしまった。これに逆ギレし怒りをカバンにぶつけるしか無かったという。

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2023年10月25日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングあら、いーな！

きょうは一般の利用が可能な学食を特集。日本体育大学はアスリート育成とスポーツ科学研究に長けた大学であることから、北島康介さんら多くのアスリートを輩出してきた。KARAKUSA CAFEでは「プロテインシェイク」や野菜の入った「スムージー」で効率よく栄養を補給することが可能となっている。この日の日替わりランチは「サラダプレート」で10種の野菜などが入り、ドレッ[…続きを読む]

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