東京都下水道局は、ダイエットレシピを発信している。和食や洋食、スイーツの25品が掲載されている。カロリー44％カットの「エビのチリソース」を作った。調理時間は10分。水気を切ったエビに、酒をふって5分置き、調味料をすべて混ぜ合わせる。ポイントは、レンジで加熱すること。通常のエビチリと比べ、使用する油を5分の1に抑えられる。カロリー44％カットのコロッケを作った。茹でたジャガイモを潰し、炒めた豚挽肉などを加える。カロリーカットのために使うのが油あげ。揚げずにそのまま焼いて調理できるため、ヘルシーになる。裏返すことで、衣の食感を再現できる。弱火で焦げ目がつけば完成だ。レシピサイトは、下水道管をきれいな状態に保つための啓蒙活動として始めたという。こびりついた油が雨などで剥がれ落ち、オイルボールと呼ばれる悪臭を放つ球体となって、海に流れ出るケースもある。水質が悪化し、環境破壊につながるという。使用済みの天ぷら油20ミリリットルに対し、魚が住める水質を保つのに必要な水は6000リットルだという。油をできるだけ流さないようにすることが重要だという。
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「コショウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月30日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「豚ばらピリ辛炒め」を紹介。豚ばら肉を1cmの厚さに切る。サラダ油で豚ばら肉・塩・コショウを焼く。トマトをくし形切り、油揚げを8等分に切る。余分な油をふき取りにんにく・しょうが・豆板醤を加えて炒める。酒・鶏がらスープ・調味料を加える。トマト・油揚げを加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。レタス・長ねぎ・ラー油を加えて炒める。皿に盛り付けて粉山椒をかけたら[…続きを読む]
- 2025年7月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- トレーをフル活用したサケのムニエルの作り方を紹介。トレーの上で鮭に塩コショウを振り、薄力粉もこぼさないように全体にまぶす。そのまま油をひいたフライパンで焼くだけ。
- 2025年7月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.キリモリっ！
- まずは「ビーフペッパーライス」の作り方を紹介。まずは無洗米を炊飯器に投入。水を入れる前に焼き肉のタレを大さじ4入れる。調味料を先に入れ、水分量を合わせるのがポイント。混ぜたら、牛薄切り肉、コーン、バターを入れる。あとは炊き上がるのを待つだけ。仕上げにコショウや細ネギをお好みでかけたら完成。
- 2025年7月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県 藤岡市
- ディレクターは鬼石夏祭りお囃子の練習に会場を訪れた。鬼石夏祭りは明治18年に始まった鬼石地区の祭りで、名物は新田坂の駆け上がり。ディレクターは練習会場にいた人にあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれるのは須永さん。
須永さんのご飯作りを拝見する。ジャーマンポテトや豚しゃぶうどんなどを作った。作った料理を試食し「いつもと同じくらい美味し[…続きを読む] - 2025年7月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- ノーコード米澤文雄流 レモンバターステーキの調理。薄切り牛肉に塩・コショウで下味を付け、さらに牛肉全体に米粉をまぶしていく。フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくとタマネギを軽く炒めていく。香りが出てきたら牛肉をフライパンに入れ、両面を焼いていく。
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