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「コショウ」 のテレビ露出情報

50代の主婦が購入したのは、去年品種登録されたばかりで注目の「あまはづき」。娘さんが「はづき」という名前で娘さんからのリクエストで購入したそう。収穫直後でも甘みが強くねっとりした食感が特徴。サイコロきりにして水に5分さらしたさつまいもをレンジ500W・7分ほど加熱。暑いうちにマヨネーズ・ドレッシング・砂糖・塩コショウ・クリームチーズ・ハムを入れて混ぜるだけで「さつまいものおもてなしサラダ」の完成。クリームチーズの塩味がさつまいもの甘みを引き立たせる、おもてなしにもピッタリなサラダ。実ははづきさんの名字は「あまの」で「『あまはづき』を初めて食べた“あまのはづきさん”」だった。料理研究家・木田マリさんは「さつまいもをレンチンするだけなのでお手軽。食物繊維たっぷりでクリームチーズの乳酸菌もあるので腸活にピッタリ」と評価。手軽さ★4・甘さアップ度は★3の合計★7だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月3日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード番組開始から満10年
番組10周年を記念して、伝説の家政婦・志麻さんがレギュラーメンバーらへ料理を振る舞った。1品目は、サバから出たうまみがゼラチンに凝縮し、白ワインビネガーの酸味が効いたさっぱりフレンチ「マクロオーヴァンブラン」。試食した設楽統は「和のサバの感じじゃないね」などとコメントした。2品目は、炒めた甘いカボチャとリンゴの酸味が絶妙な「カボチャとリンゴの秋サラダ」。試食[…続きを読む]

2025年10月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!さつまいも愛!イチオシはこれ
いもの聖地・川越の人やさつまいも好きな人たちに「さつまいもレシピ」を聞いた。さつまいもは栄養価が高いことでも知られている食材。しかし一般的な料理といえばさつまいもご飯・みそ汁・天ぷらとバリエーションが限られてしまう。町の人に聞くと「さつまいもグラタン。切って、茹でて、キノコや玉ねぎとかをバター炒めして、柔らかくしたさつまいもと一緒にグラタン皿に乗せて、ホワイ[…続きを読む]

2025年10月1日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「柿揚げ」のレシピを紹介。天ぷら粉を水で溶く。切った柿・玉ねぎに天ぷら粉をまぶす。水で溶いた天ぷら粉と合わせて混ぜて揚げる。水切りした豆腐・・クリームチーズ・調味料をブレンダーで混ぜてソースを作る。柿揚げにソースを添えて塩・コショウをかけたら完成。

2025年10月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
ダイエット中にも良い?おはぎを紹介。杉浦さんが古代米のおはぎを試食した。代官山にあるの・はぎのすべての・はぎは進化した新時代おはぎ、添加物・白砂糖を不使用という特徴がありこだわりは旬のものや季節に合わせた創作おはぎを販売、雨の日には限定・特別おはぎのみたらしくるみ味を販売している。日本一おはぎマニアによると「他にはない味・見た目・栄養の三拍子が揃った絶品おは[…続きを読む]

2025年9月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県矢板市
58ロハスファームのまかない作りを拝見。ブルーベリー酢豚や夏野菜のオーブン焼きなどを作った。完成した料理を試食し「酸味とバランスがいい」などと話した。

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