本日の舞台は門前仲町。深川八幡祭りは清めの水をかける水かけが行われる。門前町で歴史と絶品グルメを満喫する。

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富岡八幡宮は寛永4年に創建。伊能忠敬は測量の前に富岡八幡宮で安全を祈願したといわれる。一の宮神輿は高さ約4.4m・重さ約4.5tの日本最大の神輿。一の宮神輿は実際に担がれたのは平成3年の奉納時の一度だけ。祭り期間中は扉が開かれ間近で見ることはできる。本殿は改修工事中で完成は2027年6月予定。富岡八幡宮は江戸勧進相撲発祥の地とされる。

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1850年創業「梅花亭」は江戸時代には珍しかった焼き菓子を考案し販売。ペリー来航時に作ったといわれているのは「亜墨利加饅頭」。西洋の焼き菓子をヒントに考案し白あんを薄皮で包み窯で焼き上げた。

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オープニング映像。

ゲストは松嶋尚美。今日の特集は江戸情緒を楽しむ！門前町グルメ。

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江戸時代から変わらないという「銅鑼焼き」は一枚皮のどら焼き。将軍家の船の銅鑼をヒントに考案したといわれる。

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「成田山（東京別院）深川不動堂」は成田山新勝寺の御本尊を江戸に迎え特別拝観したことが始まり。境内や本堂の壁にはお不動様をお参りするときに唱える真言が書かれている。

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「深川伊勢屋」は明治40年創業の老舗甘味処。本店はビルの建て替えに伴い現在は仮店舗で営業中。看板メニューは「焼き団子」。原材料にこだわり毎朝職人が手作りで焼いている。もう一つの看板メニューは創業以来愛されてきた「豆大福」。

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「深川めし 八郎右衛門」は深川めしの専門店。江戸時代の深川一帯は海が広がる漁師町で深川めしは漁師が仕事の合間に食べたまかない飯が始まりと言われている。その後漁師めしがルーツのぶっかけから大工の弁当として広まった炊き込みが生まれた。徳川家康の命でこの地を開拓した深川八郎右衛門にちなみ深川村と名付けられた。「八郎右衛門の深川めし」は竹の蒸籠で蒸し上げた一品。

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梅花亭「亜墨利加饅頭」「銅鑼焼き」を試食した長野博は「生地が薄い中にも存在感がある」などとコメントした。

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「たいめいけん」の三代目・茂出木浩司さんは洋食店で修業を重ね27歳で三代目を受け継いだ。たいめいけん自慢の料理は「オムライス」や「ビーフシチュー」など。

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茂出木浩司シェフが「たいめいけん直伝！ワンパンナポリタン」「オムライス」のレシピを紹介。「ワンパンナポリタン」はオリーブオイルで野菜・ウインナー・しめじを炒める。白ワイン・水・ブイヨンキューブ・パスタを加えて煮詰める。「オムライス」はバターで卵を焼き、ご飯の上に盛り付けケチャップをかけたら完成。「ワンパンナポリタン」はケチャップ・トマトペースト・バターを加えて少し煮詰める。最後に砂糖を加える。塩・コショウで味を調え皿に盛り付ける。お好みで粉チーズ・乾燥パセリをかけたら完成。

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モリリン 調温・調湿エアコンケット＆敷パッド「爽」＜JSH40G＞の通販情報。接触冷感素材、除湿わた「ドライフロー」を使用。調温・調湿効果で快適な寝心地を実現。注文は0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。

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日立 ルームエアコン 白くまくん DTシリーズ＜RAS-DT2226S＞の通販情報。ステンレス・クリーン、凍結洗浄機能を搭載。注文は0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。

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ゆうがたサテライトの番組宣伝。皇室典範改正案あす参院委で採決。

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懐かしの名曲・山川豊「アメリカ橋」とともにエンディング。

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