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「コショウ」 のテレビ露出情報

最終対決のテーマは肉料理対決。まずはあばれる君から。お米を飯ごうに入れて30分間水に浸し、骨付きチキンの付け根の肉をハサミで切り離す。肉を骨から剥がすように裏返し、チリパウダー・塩・コショウをかける。生ハムでチキンを巻いてグリルで15分ほど焼いてチキンは完成。飯ごうも中火約8分火にかけていく。飯ごうはその後弱火にしてさらに約10分火にかける。その後10分ほど蒸らしてさらに逆さまにして約10分蒸らして完成。続いてカレーを作る。じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを切り、鍋におろし生姜とおろしニンニクと豚こま肉を入れて塩・コショウをふり、野菜も入れて炒めていく。水・コンソメを加えて煮込み、フライパンに・バター・みじん切りにした玉ねぎ・小麦粉・カレー粉を入れて炒めてカレールーを作る。煮込み終わった鍋の汁をフライパンに入れてルーを伸ばし、その後鍋にルーを入れて混ぜる。さらにはちみつ・醤油・ソース・ケチャップ・水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成。
続いては内藤剛志さんのキャンプ飯。作るのは丸鶏のビアチキン。市販の丸鶏を塩水に付けて一晩冷蔵庫で寝かせ、その丸鶏にレモンをかける。ビアチキンという調理器具にビールを入れて丸鶏をはめ込み、手羽の部分を丸鶏の後ろ部分に回す。スパイスを叩きつけるように丸鶏にかけ、その上にオリーブオイルを塗ってコーティングする。丸鶏をグリルの中に入れ、140~160℃で1時間約焼いて完成。続いてキャベツ大爆発の調理。キャベツ1玉の上部分を穴を開け、フライパンに合い挽き肉・キャベツの切れ端・塩・コショウを入れて炒め、途中バーベキューソースを絡める。炒めた挽肉をキャベツの中に詰め、くり抜いたキャベツでフタをして150℃のグリルで40分焼く。焼き上がったら包丁で切り分けて完成。この他ほぐしたチキンでハンバーガーも作った。判定の結果肉料理は内藤さん2ポイントの獲得で、あばれる君と3-3の引き分けとなった。そのため番組スタッフ9人が2チームの肉料理を試食し、美味しかった方を勝者とすることになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月15日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「吟壌桃のかき氷」を作る。桃をすりおろしとみじん切りにする。グラニュー糖・レモン汁を加えて煮込みミキサーにかける。天然氷をけずり練乳ソース・ヨーグルトクリーム・吟壌桃をはさんで最後に桃ソースをかけたら完成。
「吟壌桃と常磐ヒラメのタルタル」を作る。暁星・常磐ヒラメ・常磐ヒラメを小さくカットして冷やす。エシャロット・パセリ・調味料・オリーブオイルを加えて混ぜ[…続きを読む]

2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。リクエストは「春巻き」「高タンパク・低糖質でご飯が進む料理」「あんこ」「子どもと大人が一緒に食べられる料理」。野村康太は嫌いな野菜が多い。そして、志麻さんは調理を開始した。完成1品目は「トマトとスイカのガスパチョ」。トマトの青臭さをスイカで消したスペインの冷製スープ。トマトが苦手[…続きを読む]

2026年8月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
井上咲楽が静岡県三島市でカラフルなジャガイモを作るジャガイモの匠、岩井良太さんと出会った。岩井さんの実家は学生寮。男子学生15人が暮らしているという。芋本来の甘みが強いシャドークイーン、みずみずしいシャイニールビーなど6種類のジャガイモを使ってジャガイモのガレットを作る。4種類のジャガイモを混ぜ、チーズと塩コショウを加えて焼く。ジャガイモのデンプンがつなぎと[…続きを読む]

2026年8月2日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
世界の給与明細世界で大人気!日本チェーン店潜入SP
今世界中で人気の日本チェーン店。中国ではスシローに長蛇の列。さらに、タイ・バンコクでは、名古屋発の手羽先居酒屋、世界のやまちゃん。名物はもちろん手羽先。コショウが効いたその名も「幻の手羽先 5本 約667円(139バーツ)」はやみつき間違いなし。現在は香港1店舗、台湾1店舗、タイ11店舗も展開している。コショウの辛さと手羽先の組み合わせがタイで人気に!今回は[…続きを読む]

2026年7月31日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国熊プロ、料理を習う
まずは熊プロの腕前をチェック。熊プロ流酢豚は豚バラブロックを大ぶりにカットし掌底で少し伸ばす。塩・コショウで下味をつけ片栗粉をまぶす。低音の油でじっくり揚げる。豚肉に厚みがあるため高温の油で二度揚げする。ケチャップを火にかけ合わせ調味料を投入。水溶き片栗粉を入れ豚肉を絡めたら完成。試食した周富輝は片栗粉が多すぎることなどを指摘した。

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