「コブサラダ」を紹介。えびを下処理しておき1匹を2等分にカット。きゅうり・ミニトマト・マッシュルームを大きさをそろえて切る。コーン、レモン汁・オリーブオイル、玉ねぎ、塩・こしょうを加えて混ぜる。