オープニング映像。

今回は「フライドチキン」、「コブサラダ」を紹介。

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コブサラダフライドチキン夏梅美智子

「フライドチキン」を紹介。鶏もも肉を4等分にカット、手羽先はペーパータオルで水気をとる。卵・牛乳、にんにく・塩・こしょうを絡める。片栗粉・小麦粉、ナツメグパウダー・黒こしょうを混ぜ、チキンに絡める。160度の油で約10分間揚げる。

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コブサラダフライドチキン

「コブサラダ」を紹介。えびを下処理しておき1匹を2等分にカット。きゅうり・ミニトマト・マッシュルームを大きさをそろえて切る。コーン、レモン汁・オリーブオイル、玉ねぎ、塩・こしょうを加えて混ぜる。

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コブサラダ

エンディング映像。公式テキストのお求めは書店、NHK出版、NHKテキスト電子版にて。番組はNHKプラスでも配信中。

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