大手スーパーも主食サラダに商機を見出している。神奈川県横浜市「イオンスタイル天王町」ではカットサラダなどを含めるとサラダの種類は110品目ほど販売。お昼どき、サラダは続々と売れていく。健康志向の高まりもあり、肉などタンパク質が気軽にとれる主食サラダの売り上げは年々増えている。中には前の年と比べ2.5倍ほど売れているものもある。イオンリテールのデリカ商品部サラダ企画開発マネージャー・岩井孝憲は「ケールとかビーツとか野菜として買ってきてサラダのパーツとして使うのは手がかかる」などとコメント。野菜も高いため食材を一から買い揃えるより安く済むことも人気の理由。「ナチュラルローソン 茗荷谷駅前店」はカスタマイズできるサラダを先月始めた。ベースのサラダを選び、ブロッコリーや蒸し鶏など9種類のトッピングから好きなものを有料で追加できる。ナチュラルローソンの商品部・山崎敦史は「シニア層にも好評いただいている商品」などと話した。売上は当初の目標より1.5倍から1.8倍となっていて、今後店舗の拡大を検討。
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「コブサラダ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月9日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビやってレイナ
- 今、飲食店や雑貨店で自分の好きなようにカスタマイズできるサービスが登場。ナチュラ ルローソンで7月に始まったのが、サラダのカスタマイズ。ベースとなるサラダに好みのもののをトッピングする。カスタマイズのパターンは1000通り以上。ほっかほっか亭 ではオリジナル弁当を作ることができる。ベースのご飯を選び、好きなおかずを25種類の中からカスタマイズする。カスタマイ[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 無料で使える薬味やトッピングが豊富な「丸亀製麺」。様々なカスタマイズが楽しめるが、新たにわかめ・しび辛ラー油が加わり8種類に。3000通り以上のうどんとの組み合わせが楽しめる。花椒・赤唐辛子などのスパイスに豆板醤を加え、うどんのかえしを合わせた店内仕込みのしび辛ラー油はSNSで話題に。担当者は「来るたびに味変えできるということで楽しんでいただけるのではないか[…続きを読む]
- 2025年8月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- テーマは「自分好みにアレンジ！チェーン店のカスタマイズグルメ」。丸亀製麺では、6種類の薬味やトッピングが全て無料。今年新たに加わったのが、わかめとしび辛ラー油。3000通りの組み合わせが楽しめる。トッピングを増やした理由が、物価高で外食においても選択の幅が狭まっているため、来るたびに味変えできることで楽しんでもらえるのではと思ったという。自分好みにカスタマイ[…続きを読む]
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