他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月17日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

世界頂グルメいま世界が夢中な国SP

人口14億人を突破、世界的企業のトップに続々就任するなど急成長が止まらないインド。アジア有数の屋台大国でもある。地元メシを槙野智章が調査。野菜市場は安くて新鮮なためスーパーよりも人気で多くの人が集まっている。槙野は「ガッバル カリー チャワル」のカリーチャワルについて話を聞いた。大きな鍋でスパイスを炒め、ヨーグルトと水で豆粉を溶いた液体・バター・ショウガなど[…続きを読む]

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2024年1月31日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビうま撮

三軒茶屋にある女性客で賑わう「キクヤ」には一風変わった「スパイスが効いたカレーを合わせたおでん」がある。ダシがたっぷり染み込んだ厚揚げや卵・大根。和風だしで煮込んだ具材と辛さよりも香りが強いコリアンダーシード・クミンなどを合わせたインドのカレー「サンバル」をあわせるとスパイシーさを感じられるさっぱりした旨味のたっぷり詰まったおでんが完成。さらにコリアンダーな[…続きを読む]

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2024年1月6日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

1泊家族（1泊家族）

和歌山・色川地区に暮らす、外山さん一家を取材。色川地区はほとんどの家が水道代0円で、10年間で130人以上の移住者が増え、人口310人のうち半数以上が移住者。外山家で、夕食にとれたて野菜を使用したカレーを作った。

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