他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月16日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！行きつけ教えます！

行きつけグルメ麺料理編を紹介。ドラマ、バラエティー番組で活躍する俳優・佐野勇斗さんの行きつけグルメは、カレーつけ麺専門店「西麻布しゅういち恵比寿店」の特製カレーつけ麺。冷水でしっかりしめてコシを出した平打ち麺を17種類以上のスパイスと牛乳をあわせた特製カレー汁に入れるとスパイシーさとクリーミーさが共演し、つけ汁に麺が程よく絡まる喉ごしになるそう。

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2024年12月10日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

きょうはカルディコーヒーファームを特集。30種のオリジナルコーヒーを楽しめることで知られるが、約3000点ものグルメも同時に楽しむことができる。そこでカルディマニア絶賛のアイテムベスト3を紹介。3位は「比内地鶏 鍋の素」で、比内地鶏とカツオだしの旨みを楽しむことができる。こちらにおすすめのアイテムは「食べるガラムマサラ」だといい、コリアンダーやクミンなどのス[…続きを読む]

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2024年12月9日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

2016年放送「きょうの料理」から栗原はるみさんの「スパイシーフライドチキン」を紹介。鶏骨付き肉に塩を振って10分間置く。にんにく・しょうが・しょうゆ・赤ワイン・顆粒スープの素・レッドペッパー・ナツメグ・コリアンダー・塩・こしょうを混ぜる。ペーパータオルで鶏肉から出る水気を拭き取る。ポリ袋を使い調味料を揉み込み2時間以上置く。しっかり水気を切ると衣がしんなり[…続きを読む]

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2024年11月23日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

群馬・下仁田町の道の駅では特産のこんにゃくを揚げた「こんかつ」が人気。群馬県は全国のこんにゃく芋の90％以上を生産している「こんにゃく王国」。食物繊維が豊富で食べ応えがあるこんにゃくは海外からも注目されており、群馬県の輸出額は10年で2倍以上に増えている。中でもこんにゃくと豆乳だけで作った麺は人気が高く、どんなスープとも合うという。

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2024年11月6日放送　9:15 - 10:00　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理研究家・荻野を招き、ジョージアの料理「シュクメルリ」を作る。ジョージアは、北にロシア、西にトルコがあり、シルクロードの中央部にあたる。昔から交易が盛んで、様々な国の文化が入っている。原産のくるみを使う料理が多く、今回作るシュクメルリは、ご飯にくるみが混ざっている。
鶏のにんにくクリーム煮シュクメルリを作る。鶏もも肉1枚を8等分に切り、塩を振りかける。バ[…続きを読む]

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