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「コリン」 のテレビ露出情報

腸の専門医が選ぶ最強食材ランキング。林修は「納豆」、高橋英樹は「わかめ」、藤本美貴は「ヨーグルト」、ビビる大木は「キムチ」、影山優佳は「たまご」、伊沢拓司は「キャベツ」がランクインしていると予想。半田先生、三吉先生が食べているのは、たまご。第5位・たまご。腸の専門医が選んだ最大の理由が、たんぱく質、ビタミン、レシチン、コリンなど栄養が豊富なのに加え、腸内の吸収率がすごいこと。さらに素早く吸収される食べ方は、半熟たまご。たまごの消化時間(関西鶏卵流通協議会のHPより作成)。諏訪中央病院名誉院長・鎌田實先生によると、たまごは加熱するとたんぱく質が消化しやすく変性するという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月16日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!たまご緊急取調SPECIAL
ゆで卵のコリンは熱に弱いのかという質問に対して、コリンは加熱しても問題ないのでどんな食べ方をしてもいい。最新研究では卵を週に1個以上食べていた人はアルツハイマー型認知症のリスクが47パーセント低下したという研究がある。アメリカのコリン摂取量目標は男性が550ミリグラム、女性賀425ミリグラムとなっている。さらに卵と血管の最新研究によると、卵を1日2個食べてい[…続きを読む]

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