ジャガイモをたっぷり使ったコロッケ。東京の下町、荒川区の老舗パン屋・青木屋。静岡産じゃがいも10kgあたりの仕入れ値は去年より約1000円上がっている。1つ290円の「コロッケパン」は物価高の影響で去年1月に20円値上げ。じゃがいも1kgあたりの卸売価格は先月中旬から右肩上がり。現在284円で平年の1．5倍（東京中央卸売市場）。野菜の価格事情に詳しいアキダイ・秋葉弘道社長は「不順な天候が背景にある」という。産地の鹿児島や長崎では先月平年を超える雨が降り、収穫に大きな影響が出た。国民食「カレーライス」にも食材高騰の波が押し寄せる。千代田区神田のカリーライス専門店・エチオピア。具材に使う野菜やスパイスが軒並み値上がりする中、ジャガイモまで高騰。食べ放題の付け合わせのジャガイモ。無料サービスは店の看板なだけに「今後も続けていきたい」としている。「野菜カリー」を紹介。