コンソメらーめん醤油のテレビ情報 | 東京・台東区「Craft Ramen BiT」コンソメらーめん醤油 1000円 | ヒルナンデス！(2024/05/22(水)11:55)

「コンソメらーめん醤油」のテレビ露出情報

スタジオで東京・台東区「Craft Ramen BiT」の「コンソメらーめん醤油」を試食した。南原さんは「スープがコンソメ感じるんですよ。でもお醤油だし不思議。めちゃくちゃ旨いです」とコメントした。

2024年5月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！推し麺リサーチ: クラフトラーメンビット。そのラーメンの秘密。シカの肉＆骨を使用。エゾシカ・鶏肉・香味野菜など16時間煮込んで作ったコンソメスープ。「コンソメらーめん醤油」はコンソメスープ＋カツオ節。エスニック・フレンチ・中華の料理経験を経て「らーめん改」で店長を務めた。自家製麺は小麦・ハルユタカ使用。ほんのりとした甘み・もりもり食感が特徴。自家製醤油＆香味油＆生醤油にコ[…続きを読む]