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「コーヒーベルト」 のテレビ露出情報

今気候変動の影響でコーヒーが世界的に値上がりしている。その背景にあるのが干ばつや大雨によるコーヒー豆の世界的な不作。2050年には栽培敵地が半減するとも言われている。世界3位の生産量を誇るインドネシア。ジャワ島でコーヒー農家を営むファリダ・ドゥイさんによるとここ数年不作が続き今年の収穫量は平年の半分程度だという。豆の生産に影響が出ているのが降水量の増加と気温上昇。ブラジルでコーヒー農園を経営するシルビオ・アルメイダさんは今年の収穫量は約30%減少したという。更に森林火災の影響で畑の3分の1に被害が出た。こうした中ブラジルでは干ばつの影響に対応するための模索が始まっている。品種改良した20種類以上のコーヒーの木を育て高温・水不足に対応できるか実験を行っている。農学者は、水不足と高温の両方の気候条件に耐える植物が必要だという。耐性を示すものを探す実験を行っているとのこと。アメリカでは供給不足を見据えている。カフェでは、beanlessという豆を使わないコーヒーが提供されている。開発した企業はコーヒー成分を分子レベルで解析、これまで捨てられていたナツメヤシの種などを活用しコーヒー豆とそっくりな成分を再現。価格は割高だが環境に敏感な消費者からは好意的な反応だという。コーヒー成分を分子レベルで解析。ナツメヤシの種などが活用されている。コーヒー豆とそっくりな成分を再現している。コーヒーを楽しむ持続可能な方法を示しているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,THE TIME,マーケティング部
長野県の上田市には「シカを捕獲する罠」のオーナーがいるが、狩猟者が減り野生のシカが増加し森林を枯らしたり農作物を食べてしまう問題があった。長野県の年間農林被害額は2億4500万円以上だった。通常300kg収穫できるジャガイモ畑ではシカが目撃され自治体は年間約3万頭のシカを駆除し、うち食用になるのは約25%だった。地元の猟師が中心になって始めたのが罠のオーナー[…続きを読む]

2024年2月2日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
謎解き戦士!ガリベンガーV(謎解き戦士!ガリベンガーV)
コーヒー豆とはアカネ科のコーヒーの木になる実の種子を乾燥させ、焙煎したもの。なお、完熟したコーヒーチェリーの糖度は23程度で、りんごやみかんの糖度を軽く上回る。コーヒー栽培に適した熱帯地域はコーヒーベルトと呼ばれ、岩崎氏は1日の寒暖差が激しいことも重要な要素に挙げた。また、コーヒーチェリーはデリケートで、日光の当たり具合をコントロールする必要がある。コーヒー[…続きを読む]

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