ポツンと一軒家に案内してくれた徳昭さんが営むお食事処「さんきら」へ。古民家をそのまま店舗にしている。「山帰来」は盆団子を包む葉だという。妻・明美さんは郷土料理の知識を経験を熊本県知事が認定する「ふるさと食の名人」で、イベントなどで食文化の伝承に貢献している。熊本市内で飲食店を営んでいた明美さんは、4年前に義理の母親の世話をするため夫の実家に移りお食事処を開店した。捜索隊はだんご汁、じゃがいもと鶏ささみの蓑揚げ、淡竹の煮染めなど全18品の四季御膳を味わった。
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「ゴーヤー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月7日放送 23:08 - 23:37 NHK総合
- ロバート秋山 Produce 緊急！町民オーディション（ロバート秋山 Produce 緊急！町民オーディション）
- 今回は沖縄県南風原町にやってきた。少し歩いていき出会ったのは観光協会事務局長の安里洋子さん。悩みがあるようで丘の上に行くと「何かが見えない」という。それは沖縄で唯一海が無いとのこと。沖縄県の市町村の中で海に面していないのは南風原町だけとなっている。そして演劇を通して町の歴史や魅力を伝える活動をしている「劇団海」が踊りを披露した。オーディションの前に南風原町の[…続きを読む]
- 2025年1月8日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（沖縄局 昼のニュース）
- 初荷式には地元のJAや生産農家、県や市町村の関係者など、約100人が出席した。農家を代表し今帰仁村で花きを生産している親川慎吾さんが「生産した農作物が高値で販売でき今後も消費者に求められる産地として安心・安全な農産物づくりに努めていく」とあいさつした。JAおきなわによると、去年11月の北部地域の記録的な大雨ではカボチャなどに被害が出たが、農家が復旧に向けて取[…続きを読む]
- 2024年10月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県横浜市）
- 横浜市の丘の上Kitchenでご飯調査。まかないはかぼちゃ、ナス、ししとうなどがのった牛すじカレーだった。ちなみに家の近くの階段は76段もあり、お客さんは息切れしながらやってくる。
- 2024年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が沖縄・宮古島「島唄居酒屋 喜山」へ。ここは宮古民謡を楽しめる居酒屋で、沖縄料理も本格的。へちまを使った「なびあらチャンプルー」、豚の塩漬け「スーチカー」を試食。さらに「豚肉を使った仕掛けのある料理」を2人へリクエストした。
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