他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月30日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（北海道釧路市）

木下社長のご自宅を訪問。社長は代々漁師の家系で7代目となる。社長はシメジ、鶏肉などを炒めて、ホタテ、ホッキ貝、仙鳳趾産の牡蠣などと煮込んで「3種の貝のクリームシチュー」を作った。またサクラマスで「サクラマスのちゃんちゃん焼き」も作った。食卓にはカラスハモの甘辛煮なども並んだ。

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2024年7月22日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

あさって24日は「土用の丑の日」。猛暑続きとあって、よりスタミナ満点のうなぎが食べたいところだが近年、うなぎが高騰している。こうした声に応えるため今、企業が続々とお得なうなぎを展開している。僅か2年で全国に200店舗以上を展開する「鰻の成瀬」では、「うな重梅」が1600円と相場の半額程度。これらを実現させたのは独自に開発したボタン1つで焼ける、人件費削減が可[…続きを読む]

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2024年7月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

2人がやって来たのは富山県立滑川高校。養殖による生き物の生態や水産物の食品加工を学べる滑川高校海洋科。生徒たちが作る缶詰は魚の缶詰日本一を決める大会で初代チャンピオンの座を獲得するほど。県産のイワシを富山名物のラーメン風に仕立てた。高校で育てているサクラマスを見せてもらった。県内の漁獲量が減少したことから17年前から養殖を始め、毎年30匹ほど水揚げします寿司[…続きを読む]

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2024年7月21日放送　12:15 - 13:00　NHK総合

NHKのど自慢NHKのど自慢

出場者が大ちゃん数え唄を歌った。さらに中島悠夏ディレクターが松田町の魅力を紹介、中津川でのサクラマス釣りで涼を感じてみては？

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2024年6月29日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ知っておきたい今週のトピック

7月7日日曜よる9時にスタートする日曜劇場「ブラックペアンシーズン2」がブランチパークとコラボ。物語のカギとなるスリジエ（桜）にちなんだメニューをラインナップ。これからの夏にぴったりな「スリジエ（桜の）冷やしかけうどん」は色とりどりの夏野菜とキーワードの桜エビやサクラマスを使った大きなかき揚げを使っている。試食した榎本さんは「香ばしさが半端ない。桜エビの香り[…続きを読む]

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