他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月7日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

秋田、北海道の秋の味覚を紹介する。北海道標津町はサケのまち、あきあじ（＝秋サケ）まつりが行われる。サケ絶品グルメ探し旅はアポなしなので撮影交渉した。サケ節、サケのルイベ、山漬けのハラス焼き、心臓のバター焼き、三平汁、いくら丼、中落ちを紹介。

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2024年11月6日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TV美と健康の秋の魚パワーSP

梶本修身氏は冷たい海の中で生活するサケにとって、皮を厚くしなければ生けていけず、その皮にオメガ3脂肪酸、コラーゲンなどが豊富に含まれていると説明した。池田清彦氏によると、戻ってきたサケは産卵後に死ぬが、森林の栄養になっているという。また、美容界ではサケなどの精子から抽出したDNA成分の注射が注目されているといい、上原恵理氏は収録にあたって注射を打ってきたこと[…続きを読む]

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2024年11月6日放送　15:50 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

東京・港区にあるカフェでは、甘酒が一番人気。抹茶味やほうじ茶味もあり、外国人に人気だ。ここでは、外国人がおにぎり作りを体験できる。具材は、梅干しなど7種類。オランダから来た夫婦がおにぎり作りを体験し、角を作るところが難しかったなどと話した。

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2024年11月5日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEおはトク

魚介グルメのイベントを訪れていたロシアからの観光客。モスクワには海がなく、冷凍の魚しかないという。新鮮なさんまを味わいたいと、さんまの塩焼きを食べていた。イスラエルからの観光客は、イスラエルでは珍しいというホタテを食べていた。大丸東京店では、スペインからの観光客が駅弁を探していた。30分かけて選んだのは、サケなどいろんなおかずが入っている弁当。外国人観光客に[…続きを読む]

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2024年11月3日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

明治安田presents キングカズと限界を超えよう。〜挑戦者たちのキセキ〜（明治安田presents キングカズと限界を超えよう。〜挑戦者たちのキセキ〜）

大阪・吹田市のフレンドマート健都店。ひときわ目立つ売り場がかるしお（塩を軽く使った食品）。コンビニにもかるしおのコーナーが。かるしお誕生に関わったのが、国立循環器病研究センターの調理師長、白川健二さん。病院食の限界を超えるかるしおレシピを紹介。サケの塩焼き、豚肉のみそ炒めを作って試食。スタジオでもかるしお料理を体験した。山田第五小学校では給食にかるしおを取り[…続きを読む]

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