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「サケ」 のテレビ露出情報

スーパーで1切250円のサケの切り身に簡単な一手間を加えるだけで生臭くなくワンランク上の美味しい焼き鮭に。 使用するのはカルピス。約間の魚の切り身を20分間カルピスにつける。キッチンペーパーで軽くふきとり、普通に焼いていくだけ。これだけで生臭さやパサツキがなくなりワンランク上の焼き鮭に。原田と吉岡も美味しいと答えた臭みが抜け上質なサケになっているという。乳酸菌には魚の臭みのもとのトリメチルアミンを乳酸菌が減少させる働きがある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月15日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
有働由美子の健康案内人!(有働由美子の健康案内人!)
今日のテーマは眼を守る食材&料理。眼の血管は細く運べる栄養が限られているので食事の影響を受けやすい。眼の健康のために取り入れてほしい2つの食材はほうれん草・ブロッコリー。2つに含まれているルテインは天然のサングラスとも呼ばれ抗酸化物質の中でも眼に集まるとされる。水晶体などに集まるルテインが紫外線のダメージを軽減してくれる。ルテインは40歳以降に減少するとされ[…続きを読む]

2026年5月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
朝市ではサケ、ブリ、アジの開きのつかみ取りが行われていた。このために業者は朝市用の小さいサイズの魚を仕入れている。朝市にはいすみ市に暮らす若手農家も参加している。

2026年5月12日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
福岡・飯塚市にある「軽食・喫茶 レディバード」を紹介。町子さんはお客さんのお冷がなくなると、すぐに注ぐ。「鮭エッグスパゲッティ」は750円。食事注文で「アイスコーヒー」が350円。3種類の豆をブレンドし、布製のフィルターで抽出したコーヒーもあるが、コーヒー単品での注文はあまりないという。お冷で満たされ、ドリンク注文がゼロの日もある。去年の決算をこの間したが、[…続きを読む]

2026年5月10日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!仕立て屋DASH
城島茂らが東京・表参道にやって来た。生きていく上で欠かせない3つは衣食住。これまで全国の農業を学び、様々な食材と出会い1から育てることも。さらに無人島に伝統の舟屋を建設。唯一手を付けていないものが「衣」だった。衣類の始まりは約10万年前。動物の毛皮で寒さを防いでいたのが始まりと言われ、素材、トレンドは様々に変化。昨今の原油高騰により、衣類の価格も高騰が予想さ[…続きを読む]

2026年5月6日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV5月は美の分かれ道!?肌・髪の防衛術
永井竜児氏は日光弾性線維症を説明。弾性線維が破壊され、深刻なシワ、たるみが発生する皮膚疾患を指す。また、老化物質AGEが発生すると、コラーゲンを作る能力が低下する。そこで、ひし茶がオススメ。動物実験では白内障予防に効果があると確認された。明石家さんまは借金返済に奮闘するさゆりにラーメン店の営業を尋ねると、オープンから2カ月で潰れたという。岡本氏によると、天然[…続きを読む]

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