魚卵のとびこに注目。いさみ屋小竹向原店（東京・板橋区）で購入者にインタビューする。レシピ動画サイトでも「とびこ」関連の検索件数は去年同時期比約1.4倍に増加している。理由は秋サケの不漁によるイクラの高騰。とびこはいくらの1/3の価格。いさみ屋小竹向原店鮮魚部主任・小泉充儀さんは「（イクラは）当店では去年1年間で3割ぐらい値上がり、トビコはもう何年も据え置き」、三豊・大槻眞ニ執行役員は「イクラとか数の子は古い歴史があって昔から食べてるけどもトビウオの卵は最初は代用品。昨年から今年（イクラは）非常に高値でトビコが見直された」と話した。食べ方の逆輸入の6色のトビコの紹介。あづまフーズではオーストラリア、ニュージーランドなど10カ国に輸出していて2017年15.3トンから2024年75.1トンと、約5倍輸出が増えている。あづまフーズ・海外事業部・松永瞭太さんは「一番多い食べ方はスシ、カルフォルニアロールの裏巻き。中華料理、和食だと茶碗蒸しの上に乗ったり、ヤムチャの上に少量のせて彩りとしての食べ方もみたことがある。食べ方の逆輸入が起こっている」と話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「サケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 釣ったニジマスをさっそく試食。ニジマスなどの魚類には免疫細胞のもとになるたんぱく質が多く含まれている。ほかにもサケ・アジ・マグロなどの魚類にはたんぱく質に加えて免疫機能を調整するEPA・DHA・ビタミンDが豊富に含まれている。
- 2026年11月7日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰が行く！世界が注目のニュースの現場
- 池上がアメリカとカナダを取材した。トランプ大統領が原因でアメリカとカナダはいま険悪な状況にある。カナダなどの15カ国はイギリス連邦王国。国家元首はチャールズ国王になる。カナダの首都はオタワ。
羽田から直行便で約12時間、トロントへ。ブルージェイズの本拠地がある。MLBは全部で30球団あるがその中にカナダのチームが1つある。カナダの首都はオタワだが、最大の都[…続きを読む] - 2026年11月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 楽天ふるさと納税2026年年間人気ランキング2位は、千葉県銚子市の「訳あり！厚切り塩銀鮭の切り身」。楽天ふるさと納税の担当者によると、昨今の物価高の影響を受け大容量パックや小分けパック、ワケアリの返礼品が人気だという。チリ産のサケを地元向上で加工したこの切り身は去年の5位から浮上。この結果に銚子市・越川信一市長は、「想定以上に伸びてきている」「嬉しく受け止め[…続きを読む]
- 2026年11月2日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 帝国データバンクによると11月に値上げされる食品は調味料や飲料、お菓子など1477品目となる見通しで前年同月比の10倍となる。ノンストップ！では物価高に負けない激安スポットを大調査した。番組調べで「一番困るのは」には「マヨネーズ・ドレッシング」が一番多かった。キユーピーはきのう出荷分からマヨネーズなど224進目を3～25％値上げと発表、キユーピー マヨネーズ[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーサケのトリセツ
- サケを更に美味しくする焼き方を教えてくれるのが鈴木綾子さん。綾子さんは料理人の夫と結婚しお弁当屋さんを開業したため、3年前からお弁当屋で働くことになった。同時に長年抱いていた焼きザケの悩みを解決する事件が起こった。お弁当屋さんの多くで使われているのがスチームコンベクションオーブンで、これでサケを蒸し焼きにしていた。これが冷めても固くならないワザだった。綾子さ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.