審査員による試食審査。月足里佳さんは「わが子にささげる笑顔になる毎日おべん」を作った。家族が好きなおかずを詰め込んだ自然体のお弁当。だし巻き卵や甘いサツマイモなど素材を生かしたおかず。メインは塩麹の優しい塩気にレンコンの食感も楽しいつくねバーグ。副菜の紫キャベツはさっぱりとした酸味で全体のアクセントにした。田島つむぐさんは「みんなで楽しむ秋色パエリアいなりデリ弁当」を作った。カラフルなおかずが詰まった秋の洋風弁当。エビやイカ、ムール貝など魚介の旨味たっぷりなパエリアをおいなりさんに。油揚げは赤ワインやハーヴで味付けした。メインはローストビーフ。肉の旨味に梨を使ったさっぱりとしたソースを合わせ、飽きのこない味を演出。さらに、2種類のデザートも。豆乳の優しい甘さにかぼちゃあんとリンゴのソテーをのせた豆乳パルフェなど。珠代さんは「どちらがお好き？欲張ってちょうだい♡ダブルのり弁」を作った。15種類ものおかずを敷き詰めた凝りに凝ったダブルのり弁。メインはニギスは出汁の旨味を効かせてしっとりとした天ぷらに。そして、冷めてもサクサクになるよう衣を2度付けしたフライは、ソースをかけず素材の味を楽しんでもらう。米粉の皮で作った花シューマイは豚肉の旨味も。チキンロールはサツマイモや栗の甘さにベーコンの塩気で甘じょっぱい味に仕上げた。まるで芸術作品のようなお弁当。
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「サツマイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 気候に左右されにくいハウス栽培で小松菜を一年中作り続けて14年の小松菜の匠・勝俣良さん。茨城県の農業学校で野菜の栽培を学び、技術が認められ学校の新規就農者を指導する先生として3年勤務。その豊富な知識で地中海原産のブロッコリーの仲間のコールラビやハロウィーンの時期にピッタリのミニかぼちゃのプッチィーニなど珍しい野菜も20種類ほど栽培。小松菜以外もなんでも作れる[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 「BAGEL ＆ BAGEL」の「かぼちゃとキャラメル」のベーグルなど、秋のキャラメルスイーツを紹介。「ニコライ バーグマン ノム 麻布台」では、りんごのコンポートにエスプレッソやマスカルポーネソースを加えた「キャラメルアップルラテ」や、キャラメルの甘さとスパイスの香りが絶妙な「スイートポテトスパイスマフィン」を提供している。「モンスーンカフェ 表参道」では[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 3:30 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 来週に迫ったアメリカの中間選挙。この選挙でいま最も注目を集めているのが激戦州のミシガン。この週末はオバマ元大統領とトランプ大統領がそれぞれミシガン州に入り支持を訴えた。ミシガン州はかつてのトランプ現象の震源地。2016年の選挙では労働者層がトランプ氏を支持し歴史的な大番狂わせを起こした。しかしいまこの場所で聞こえてくるのはトランプ大統領への批判の声。最新の世[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- 来週に迫ったアメリカの中間選挙。この選挙でいま最も注目を集めているのが激戦州のミシガン。この週末はオバマ元大統領とトランプ大統領がそれぞれミシガン州に入り支持を訴えた。ミシガン州はかつてのトランプ現象の震源地。2016年の選挙では労働者層がトランプ氏を支持し歴史的な大番狂わせを起こした。しかしいまこの場所で聞こえてくるのはトランプ大統領への批判の声。最新の世[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜秋の最強食材の悩みを瞬間回答
- 五十嵐美幸さんが、カボチャのしょうが焼きを調理した。カボチャをぬれ布巾で包んで電子レンジで加熱し、ごま油で軽く焼いて水分をとばす。カボチャのしょうが焼きを、スタジオで出演者らが試食した。
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