桐村氏は「冷えた春雨は消化されにくく、腸内細菌の餌になる。ただ、主成分はデンプンなので、温めると麺類と同程度の糖質量」などと説明。そこで、しらたきをオススメした。油を入れずにフライパンで煎てもいいという。ギャル曽根は鍋を食べた後、残った汁にうどん、ラーメンを加えたり、雑炊にしている。今野氏は「冷やしたご飯はデンプン構造が変化し、血糖値が上がりにくくなる」と話す。
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「サツマイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズグレートバリアリーフ メル島
- オーストラリアとパプアニューギニアの間、グレートバリアリーフに浮かぶ小さな島・メル島を取材。海外のテレビメディアとして初上陸。島の周囲は約8km。小さな島に約400人が暮らしている。日本人に自慢したい島の魅力について島民にアンケート調査。日本人に伝えたいおすすめトップ10の第2位に輝いたのは「アメイ」。お祝いの日に食べる物。料理の名前ではなく調理法。メル島の[…続きを読む]
- 2026年5月5日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 京都市伏見区にある「大扇食堂」を紹介。Aランチのスパゲティに使用しているトマトソースは自家製。前菜は手間のかかったものばかり。店主はイタリアで3年半修業。前菜は全20品。Aランチでは5種類の自家製パンが食べられる。デザートは12種。ドリンク付き「Aランチセット」は2800円。店主はイライラなどが顔に出てしまう。マンマミーア（なんてこった）が口癖。店主の名前は[…続きを読む]
- 2026年5月5日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
- ひむバス！ひむバス！鹿児島市
- まずはお弁当を作るために買い出しへ。この団地は住民の約4割が高齢者。路線バスの廃止で買い物や通院も一苦労。公共の交通手段は乗合タクシーのみ。お弁当12人分の食材を買う。「がね」を作るためのサツマイモなどを購入。
- 2026年5月2日放送 11:08 - 11:54 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯葉加瀬太郎 長崎市の旅
- 長崎には甘い物がたくさん。カステラの他、食べるミルクセーキやかんころもち、よりより、シースクリームなどがある。鎖国の時代、長崎は外国との貴重な窓口。オランダや中国の商人が続々とやって来た。そんな彼らが持ち込んだのが砂糖。当時、高級品だった砂糖は、外国人から遊女への贈り物として珍重され、そこから町へと広がっていった。
- 2026年4月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ペッコリ妄想移住ファイル
- 宇都宮市は中古物件の宝庫。宇都宮駅から車で約30分、テニスコート7面分の600坪の土地に建つリフォーム済み中古一軒家。出迎えてくれたのは宇都宮市の食材に惚れ込み農家に転身した櫛谷さん夫妻。サツマイモ好きが高じて畑付きの一軒家を購入。現在は加工した干し芋を販売しているという。16畳のダイニングキッチンはもともと和室だった部屋の壁を取り払って開放的な空間に。とな[…続きを読む]
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