兵庫・吉川町の特産の1つが酒米「山田錦」。そんな吉川町で生まれ育ったのが岩崎英一さん。地域の人々つなぐカフェを開いた。朝食作りは英一さんの担当。妻の明美さんは神戸市の幼稚園で働いている。この日は、KANAE CAFEの定休日。英一さんは吉川町を案内してくれた。一番のおすすめは「黒滝」。英一さんはこの「黒滝」の保全活動にも参加している。保全活動のリーダー鷲尾滋基さんは都会で働いていたが、故郷にUターン。昔に比べて荒れてしまったと会を立ち上げた。休日のカフェに同級生の西浦史和さんがやって来た。西浦さんは農家でいつも新鮮な野菜を届けてくれる。英一さんの母・八恵子さんは田んぼや畑を守り続けている。英一さんは「道の駅 よかわ」を訪れ山田錦の味噌を購入した。営業日の前日、英一さんはカフェの仕込みを始めた。妻の明美さんも休みの日は助っ人で入ってくれる。午前10時、KANAE CAFEがオーピンした。本日のランチは山田錦のライスコロッケ。この日は中学の同級生たちがやって来た・カフェの営業は午後7時まで。となりの自宅では母・八恵子さんが毎日、夕食を作ってくれている。
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「サツマイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（オープニング）
- 今回のゲストは与田祐希。やきいもを超える絶品サツマイモ料理に挑戦する。
- 2026年11月8日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- クリのイガは刺毛といい葉の一部。刺毛は表面積が大きく針状でたくさんあるため、そこから水分を蒸散する。水分を出した分、また根から水分を吸収する。その際土の養分も吸い上げるため木全体に栄養を行き渡らせる。クリの皮の部分は果肉で、中身が種だという。この日はまだ収穫するには早かったため、12日後再び訪れ収穫することに。落ちたイガを見てみると中にはクリが詰まっていた。[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 山下健二郎と高橋ユウが志麻さんの古民家改装のお手伝いをした。キッチンの流し台作り以外にも作業が。3年前、倉庫で見つけた車輪。志麻さんの夫・ロマンさんのアイデアでこの車輪はキッチンの照明器具として使うことになった。この照明器具作りは高橋ユウが行うことに。照明器具は見上げたときに配線が見えない仕上がりにしなくてはならない。作業を進めていると、志麻さんの昼食作りが[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- 愛知・小牧市で1匹のわんこが暮らしている。なまえは「もこ」。約6年前にコロナ禍で何かと気分が落ち込んでいたときに出会い、やってきたはじめてのわんこ。もこは季節の食べ物が大好き。もこが待っていたのはサツマイモ。夏はトウモロコシだったが、秋は蒸したサツマイモ。
- 2026年11月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅放送3000回記念 スペシャルウィーク！
- ディレクターは富塚さんに紹介してもらった佐藤さんにご飯を見せてもらう。佐藤さんはH.C.栃木日光アイスバックスの選手で日本代表としても活躍。
佐藤さんのご飯作りを拝見し野菜きんぴらやパワーサラダなどを作った。作った料理を試食し「甘くて美味しい」などと話した。
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