続いてキャベツとサバ缶を使用した「サバの水煮缶とキャベツの即席あら汁」を作っていく。まずサバ缶の中身を全て鍋に入れ、空になった缶に水を注いで二回鍋に入れる。鍋におろしショウガを入れて火にかけ、煮立ったらざく切りしたキャベツを入れる。その後ひと煮立ちしたら味噌を入れて完成。