サバ豆腐ハンバーグの作り方。木綿豆腐を手で崩し、キッチンペーパーを入れたボウルに入れて電子レンジで3分加熱。玉ねぎはみじん切りに。豆腐の水気をとって、ボウルからキッチンペーパーを取り出し（この時水気が取り切れていなければさらに水気を切る）、サバ缶・玉ねぎ・タマゴ・パン粉を入れる。さらに味噌を加え、お好みでおろししょうがを入れて手で混ぜていく。